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卤水鹅的吃法,潮汕人可谓是无出其右,极致的皮色一看就是老字号
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卤水鹅的吃法,潮汕人可谓是无出其右,极致的皮色一看就是老字号
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这样吃鹅,才对得起香港卤水鹅的身价,斩法主打剔骨片肉去肥去油
花500多买一只卤水狮头鹅,分8盒斩完一头,每个部位斩法都有讲究
香港人把烤猪吃出新境界,特立独行的极品标准,脆皮刀刀立而不散
顶级剔骨手法,被香港人耍得淋漓尽致,为了斩鹅十八般武艺都用上
靠一锅成本800的卤水,成就香港头牌卤水鹅,一斤128供不应求
一斤128的卤水鹅,才配得上这套斩法,香港人食不厌精全是精细活
香港牛杂专业30年只为这锅老卤,祖传配方价值千金,一锅全是精华
看火爆潮汕和香港的这头卤水鹅,斩法却大有不同,内地一点不丢肉
香港斩鹅刀法的精髓,就在于精细,3秒脱骨的斩法超级专业
香港人把一份盒饭,吃出了另一种境界,冲着这配置,不买就是吃亏
这锅香港卤水牛杂,专治各种不服,一碗牛杂分量够10碗兰州拉面
按香港人这种吃鹅方式,绝对会被内地网友喷,一斤秒变7两没商量
这样一份香港卤味拼盘,没人可以顶得住,不仅吃味道,更看技法
一只狮头鹅的各个部位,都被潮汕人吃透了,口感不同斩法也不一样
围观香港人如何把一头猪,吃出新高度,极致脆皮真值150一斤吗?
在这一头潮汕卤水鹅面前,没人能顶得住,翅掌肉搭配堪称卤味盛宴
香港人从不缺极品烧腊,几十种烧肉不同的斩法,突出一个快准狠
一份烧腊碟头饭,道尽香港人的饮食文化,双拼顶配盒饭居然卖这价
香港牛杂界的天花板,一定是这一锅,几十年老卤仿佛装进一头牛
潮汕卤味的制作充满了讲究,选材狮头鹅不说,还得吸卤3小时出锅
潮汕人吃卤味,只认这只狮头鹅,从上到下从里到外,斩法都有讲究
这样的斩鹅刀法,你可曾见过?香港人研发的刀法突出一个食不厌精
香港斩件高手遍地都是,一天斩300斤是烧肉不费劲,下刀从不过眼
不愧是香港人的牛杂专家,一锅卤水成就月入10万,剪刀功耍得飞起
潮汕卤味为何能风靡香港?不仅选材鹅王狮头鹅,斩法配方都是讲究
香港人的这锅卤水牛杂,隔两条街都能闻到味,再嘴刁的人也得臣服
香港人吃烧鸭的功力,在全国都是独一档的级别,刀刀爆汁不是吹的
对于这只爆汁烧鸭,香港人谁都不服,据说独门火候把控精准无比
靠一锅卤水,成就香港牛杂头牌地位,30年老卤配方已经没有对手
这才是封神级别的爆汁烧鹅,香港老饕吃过都没话讲,专治各种不服
围观香港牛杂界扛把子,一锅卤水成本超800,每天备足4锅不够卖
铸就香港牛杂天花板的地位,全靠这锅卤水,30年的心血都在研究它
围观香港烧腊界的龙头档口,各种极品烧腊看花眼,斩件效率超级高
狮头鹅到了香港,立马华丽变身贵族卤味,就连斩鹅刀法都与众不同
一般人舍不得吃的卤水粉肝,特殊喂养而成,价格是普通鹅肝十几倍
每次看到香港烧腊,我都迈不动脚,极致的皮水堪称下饭天花板
香港人吃牛杂绝对专家级别,剪刀功耍得风生水起,卤水配方值千金
围观一套不过眼的斩件刀法,香港快刀手一骑绝尘,每天斩肉300斤
在这锅香港卤水牛杂面前,没人顶得住,无敌的配置却是白菜价
香港人吃猪简直派头满满,整猪斩件的场面,任何一个地方都不多见