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论吃烧猪的专业程度,香港人当仁不让,精准火候才能烧出这种脆皮
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论吃烧猪的专业程度,香港人当仁不让,精准火候才能烧出这种脆皮
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围观香港人如何把一头猪,吃出新高度,极致脆皮真值150一斤吗?
让香港人引以为傲的一只极品烧鹅,据说这种皮水,没20年烧不出来
香港人把一份盒饭,吃出了另一种境界,冲着这配置,不买就是吃亏
香港人堪称盒饭的“神”,肉比饭多的烧腊碟头饭,却谁都吃得起
放眼全国烧猪界,香港人都是专家级别,一斤吃到150是什么底气?
不愧是香港烧鹅的扛把子,一刀入魂炊气四起,斩件不剔骨自带爆汁
这是我见过最干练的斩鹅刀法,整套流程烂熟于心,下刀全凭感觉
吃烧鹅,广东人和香港人究竟谁更胜一筹?香港老字号斩出新画风
香港人的这套斩鹅刀法,对刀工要求极高,哪一块肉该丢都是有讲究
这样的极品爆汁烧鹅,我能干下3碗米饭,香港人不愧是烧鹅专家
卤水粉肝才是卤味界永远的神,价格是肉的几倍,老饕都不舍经常吃
围观香港盒饭界的天花板,30年老档口,十几种烧腊给肉一点不心疼
这样吃盒饭真是太爽了,烧肉和米饭的终极搭配,吃出了新境界
日卖20头的香港脆皮猪,真不是吹出来的,一刀下去火候一目了然
香港人的这套斩鹅刀法,你顶得住吗?心脏不够强大,还未必能接受
围观香港这套发家致富刀法,个个都是专业快刀手,一刀就知是高手
一头专治各种不服的香港极品烧鸭,是不是顶级皮水,斩一刀就知道
猜猜这样的快刀手,在香港一个月开多少?堪称一个人顶三个人
这套斩件刀法,是香港公认的快准狠,斩一头爆汁烧鸭只要2分钟
一只香港人引以为傲的卤水鹅,不仅卤水正宗,斩法更是精湛绝伦
一份烧腊碟头饭,道尽香港人的饮食文化,双拼顶配盒饭居然卖这价
顶级剔骨手法,被香港人耍得淋漓尽致,为了斩鹅十八般武艺都用上
香港人吃牛杂绝对专家级别,剪刀功耍得风生水起,卤水配方值千金
潮汕人吃卤味不一样的画风,把狮头鹅吃出花来,斩件都极具观赏性
潮汕卤味已经风靡全香港了,靠着一套斩鹅刀法,吃出不一样的画风
成本1000的卤水,铸就了这只一斤128的卤水鹅,香港人吃鹅超讲究
狮头鹅开鹅壳讲究的是快准狠,定制打造的钢刀,专为断骨而生
如何轻松几刀开鹅壳?潮汕师傅告诉你,一斩一拍要技术更要巧劲
一天狂卖3头牛的香港牛杂档,极品卤水整条街没对手,从不用冻品
这么极品的烧腊皮水,谁能顶得住?火候的把控全凭几十年的经验
这套潮州的斩鹅刀法,和香港人的截然不同,虽不精细却贵在实在
香港人吃烧腊讲究大排场,能想到的大肉这都有,斩法更是干净利落
围观香港烧腊界的龙头档口,各种极品烧腊看花眼,斩件效率超级高
这样吃鹅,才对得起香港卤水鹅的身价,斩法主打剔骨片肉去肥去油
这碗香港牛杂的功力,你看能有几成?极品卤水让人大呼过瘾
就冲着这只烧鸭的皮水,卖这价真不亏,香港老饕公认的下饭神器
香港斩件高手遍地都是,一天斩300斤是烧肉不费劲,下刀从不过眼
这才是香港卤水鹅正确的打开方式,一斤秒变7两,全因这套斩法
香港人对于极品烧鸭的标准,堪称全国最严苛,爆汁的关键在于火候
一般人舍不得吃的卤水粉肝,特殊喂养而成,价格是普通鹅肝十几倍