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卤水粉肝才是卤味界永远的神,价格是肉的几倍,老饕都不舍经常吃
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卤水粉肝才是卤味界永远的神,价格是肉的几倍,老饕都不舍经常吃
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要想吃这份潮汕卤味拼盘,可得花上一定的代价,精华部位都在这里
要论土豪式吃猪,香港人绝对是专家,什么样的猪肉一斤能值150?
这才是正宗的潮汕卤味,把狮头鹅吃的明明白白,卤水成本就达200
这块潮汕卤水粉肝,丝毫不输法国鹅肝,口感入口即化不惜重金购买
就算是世界鹅王狮头鹅,也逃不过潮汕人这把刀,剔骨斩件一气呵成
围观潮汕卤味老字号斩鹅现场,开档30年每天限量30头,从不缺生意
什么样的卤味,能让懂吃的潮汕人如此趋之若鹜,原来骨头比肉还香
1200一条的老鹅头,红蟹拆肉炒粿条
见过刀工高手斩全鹅吗?全程下来没有一刀是多余的,全是技术流
这是我见过最干练的斩鹅刀法,整套流程烂熟于心,下刀全凭感觉
20多年的潮汕卤味老档口,一天狂卖300斤各种卤味,简直是啥都有
潮州20年卤味老档口,一天30头狮头鹅不够卖,开鹅壳开到手软
学不来,学不来,香港人变着花样,把卤水鹅吃出贵族卤味的身价
这头卤水鹅在潮汕,绝对是卤味之王的地位,一斩一拍都是有说法的
正宗的潮汕卤味,从不愁没生意,一天限量30头,快刀流斩法是必备
潮汕卤味从未被谁定义,只要有一锅正宗潮汕卤水,堪称万物皆可卤
围观广东卤味扛把子卤水狮头鹅,斩一头全鹅花费400多,刀法快准狠
为什么潮汕人不爱吃连锁卤味店?有了这头卤水鹅,其他完全看不上
一锅极品潮汕卤水,铸就30年卤味老字号,靠这卤水鹅闯出一片天
对潮汕老饕而言,鹅掌鹅翅鹅头颈可比肉香多了,斩件精细又麻利
骨头卖的比肉贵?潮汕人就钟爱鹅掌鹅翅鹅头颈,来晚了都得看运气
卤水鹅在潮汕的地位,可不是一般卤味能比的,一年吃掉1.7亿只鹅
狮头鹅一直是潮汕人的卤味头牌,只要你味道正宗,一点不愁没生意
潮汕人吃卤味不一样的画风,把狮头鹅吃出花来,斩件都极具观赏性
在潮汕号称万物皆可卤,卤水狮头鹅独占鳌头,其他种类更是看花眼
鹅肝配鹅头,潮汕人吃卤味简直享受到不行,不差钱的吃法就是这样
这只卤水鹅,别说我吃不起,香港人都不敢多吃,鹅肉还只是最便宜
潮汕人吃卤味,绝对离不开这只狮头鹅,从上到下从里到外浑身是宝
原来潮汕是这样吃卤味的,比起遍地的连锁卤味店,这种才最有味道
这就是潮汕人吃卤味的画风,每天新鲜现卤,一年狂炫1.7亿狮头鹅
比起鹅肉,潮汕老饕更爱这鹅掌鹅翅,价格更是鹅肉不能比的
对于狮头鹅的吃法,潮汕人自成一派,一锅家传卤水铸就极品卤味
四拼 鹅翅 鹅脚 鹅肠 鹅胗 加个大粉肝 头脖
卤水狮头鹅绝对是潮汕人的卤味之王,有人甚至花千元吃一根鹅头颈
比起鹅肉,鹅掌和鹅翅才是潮汕老饕的最爱,价格更是鹅肉的近两倍
围观香港人专属吃鹅方式,土豪级别的吃法,一般人看不惯这套斩法
鹅头和鹅肉的极致搭配,充分体现了潮汕卤味的精髓,斩法更是解压
潮汕人的斩鹅刀法自成一套,一刀不多一刀不少,断骨斩肉一气呵成
吃卤味还得看潮汕人,把一只狮头鹅吃出花来,围观师傅极速开鹅壳
这套潮州的斩鹅刀法,和香港人的截然不同,虽不精细却贵在实在