这才是香港卤水鹅正确的打开方式，一斤秒变7两，全因这套斩法
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要论土豪式吃猪，香港人绝对是专家，什么样的猪肉一斤能值150？
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要不说香港人会吃呢！就冲着这吃烧腊的功力，谁见了都得腿软
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论吃鹅，广东人说第二没人说第一，烧鹅不必多说，卤水鹅更是难得
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这份香港烧腊盒饭，要是内地能吃到，基本没对手，肉量多到内卷死
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香港的高物价，在这份盒饭面前荡然无存，这搭配谁见了不得服气
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无鹅不成宴的潮汕人，对于卤水鹅的执着，跟喝茶一样完全离不开
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这才是香港斩鹅的正确姿势，一斤斩完秒没3两，精细还是偷肉？
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这套潮州的斩鹅刀法，和香港人的截然不同，虽不精细却贵在实在
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这是我见过最干练的斩鹅刀法，整套流程烂熟于心，下刀全凭感觉
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一锅极品潮汕卤水，铸就30年卤味老字号，靠这卤水鹅闯出一片天
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这就是潮汕人的斩鹅刀法，和香港完全不同，不过刀工却一点不输
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放眼全国烧猪界，香港人都是专家级别，一斤吃到150是什么底气？
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香港人吃卤水鹅，只吃最精华部位，食不厌精的吃法就值一斤128
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香港人独具一格的吃卤味画风，猪耳和牛肚双剑合璧，吃法非同一般
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这就是潮汕卤味风靡全国的底气，密不外传的卤水，30年的心血所在
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来广东旅游，一定要去吃潮汕卤味，文火吸卤3小时才有这极致皮水
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这块潮汕卤水鹅肝，毋庸置疑的卤味天花板，入口即化贵到不敢多吃
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一锅成本200多的卤水，能出什么样的卤味，这头潮汕卤水鹅不简单
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围观香港这套发家致富刀法，个个都是专业快刀手，一刀就知是高手
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见过潮汕人炫卤水鹅的场面吗？掌翅脖肉价格不同，斩法更不同
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这样吃卤味才叫绝，一头潮汕人引以为傲的卤水鹅，斩法更是快准狠
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论吃卤水鹅，香港人谁都不服，原来一斤128的卤水鹅这样吃才高级
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潮汕人吃卤味真的非常精细，前庄后庄分部位，鹅掌鹅翅斩法各不同
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什么样的卤味，能让懂吃的潮汕人如此趋之若鹜，原来骨头比肉还香
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原来斩一只狮头鹅，有这么多的讲究，每个部位的处理手法都不同
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对潮汕人来说，食材尤为重要，吃卤味都得狮头鹅，斩法更是快准狠
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不愧是香港烧鹅的扛把子，一刀入魂炊气四起，斩件不剔骨自带爆汁
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潮汕人吃卤味可有大学问，不仅卤水配方得正宗，种类更是应接不暇
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最贵的卤水鹅部位，都在这块案板上，掌翅肝的搭配一天工资不够吃
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围观潮汕20年卤味老字号开鹅壳，一个鹅身两个鹅头，斩法各不相同
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在潮汕号称万物皆可卤，卤水狮头鹅独占鳌头，其他种类更是看花眼
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这就是潮汕人最爱的鹅肉吃法，30年专研卤水配方，铸就极致皮水
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这一案板的鹅掌鹅翅，单价却是鹅肉的两倍，价值不菲斩法也讲究
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看火爆潮汕和香港的这头卤水鹅，斩法却大有不同，内地一点不丢肉
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比起香港人的精细斩法，潮州这套斩鹅刀法虽不讲究，却一点不偷肉
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一只香港人引以为傲的卤水鹅，不仅卤水正宗，斩法更是精湛绝伦
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比起卤水鹅肉，潮汕人更爱这些鹅头鹅掌鹅翅，价格更贵口感更不同
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围观潮汕人的一鹅两吃，一种卤水鹅一种白切鹅，卤水是美味的关键
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谁能抵挡潮汕卤味的诱惑？鹅王狮头鹅文火3小时，连骨头都是卤水
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靠一锅成本800的卤水，成就香港头牌卤水鹅，一斤128供不应求