京东 11.11 红包
研究生周末厨房快乐炒Vlog：2021.11.28，去朋友住处，真人出镜，现场收音，做个家常下饭菜：青椒小炒肉。在这里也特
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当我连续吃了半年的蒸菜后.......
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哪里能媲美我们的物价？一元一根的大油条，15一碗的牛肉汤，肉真多
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很多人只知道炒菜要用葱姜蒜，但是却不知道为什么这么用。本期视频详细剖析葱姜蒜三者在烹饪中起的作用，干货满满，建议收藏！
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当你想吃"葱爆羊肉"就把这部视频翻出来准没错！
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干锅千叶豆腐怎么做才入味好吃？千叶豆腐要不要过油？口感Q弹的关键是什么？怎样才能做出咸鲜微辣爽口的味道？这期视频全都教会你，干货满满，建议收藏！
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【素萝卜丸子】一个神秘配料，让丸子好吃翻倍！
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研究生小伙寒假在家做一盘红烧肉，看着太香了！
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花椒辣椒胡椒分别有什么应用？有什么区别？有什么使用技巧？这一期视频全告诉你！
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【浸炸理论：解密浸炸的底层逻辑！】炸东西为什么油腻腻干巴巴黑乎乎？到底该什么油温下锅？为什么有时候要拍粉挂糊水煮？怎么根据实际情况灵活调整？这期视频带你解密！
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水煮肉片怎么做才好吃？刀口辣椒怎么避免炒糊？肉片怎样才嫩滑？这一期视频分享水煮肉片的改进做法。
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天冷了，和儿子吃个“鱼杂火锅”看着诱人，吃得真香
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吃板栗的季节怎能少了"板栗烧鸡"做法实用接地气
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【绝非广告】平时使用完的宽油该如何放置保存？该选择什么样的油壶？给大家推荐一些我个人一直在使用的厨房好物，以及使用技巧，提升下厨体验妥妥的！
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调味第二期！继续分享几个经典且基础的味型，麻辣，酸辣，咸鲜酸等味型，以及一些甜品菜的小技巧，并附上个人调味的心得体会，干货满满，建议收藏！
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火候系列第二弹！！！什么时候该开大火？什么时候该开小火？火力该如何选择？本期视频带你深入剖析火候和火力的秘密！
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疫情期间有那些简单快手的菜？如何煎蛋饼才丝滑不粘锅？鸡蛋怎么渐煎成一个大圆饼？分享手法菜青椒煎蛋饼，快手方便，用料简单，吃饭喝粥都不错，适合疫情在家的你！
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川菜泰斗伍钰盛——麻婆豆腐
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分享一道毛氏红烧肉
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这是一道不正宗，但是绝对好吃下饭的辣椒炒肉！不用过油，操作很家常，味道很专业！
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做菜什么时候要大火爆炒，什么时候要小火慢炒？什么时候该开大火？什么时候该开小火？火力该如何选择？本期视频带你深入剖析火候和火力的秘密！
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地球人都知道香料去腥增香不多放，但是各种香料分别有什么区别？中餐中到底该怎么用？这一期挑出家常香料给大家讲解它们分别适合烹饪什么食材。
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今日花费0元做了四个菜，吃的比拼好饭客户丰盛
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糖色和老抽上色有什么不同？为什么菜做出来颜色会发黑不好看？这一期视频整理各种常见能上色的调料，并深度剖析糖色老抽的区别！
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焯水到底该冷水下锅还是热水下锅？除了焯水还有没有别的办法？各种食材的异味怎么处理？这一期总结家庭中给食材去异味的各种技巧和经验，干货满满，建议收藏！
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【油炸的底层逻辑！】油炸的本质是什么？油炸过程是怎样的？为什么我们需要复炸？本期深度剖析油炸过程，一语道破其本质，并详细阐述底层逻辑，干货满满。
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打工人下班如何快速吃上饭！懒人版麻酱肥牛拌面
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做红烧肉糖醋排骨等最离不开糖色，做出来颜色红亮又好看，但是很多人对炒糖色有误解，今天我们就聊聊糖色那些事
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分享一波以前做的炒饭，不粘锅不糊底不发粘，非常好吃。
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即将开始分期更新家庭厨艺基础系列，总时长至少数个小时，都是从实践中总结出来的理论，可以指导实践的理论，但此前我有些话想说
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其实锅包肉不仅有酸甜口，内蒙古赤峰地区也有蒜香咸口的版本，外脆里嫩，咸鲜蒜香，适合不喜欢酸甜味的朋友。
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研究生小伙假期做一盘糖醋排骨，不挂糊，不发黑，简单易做！
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【复炸的底层逻辑：动态平衡！】为什么炸东西外表总是不够酥脆？复炸到底该怎么操作？复炸的原理是怎样的？为什么我们需要复炸？这一期视频带你解析！
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第280道菜: 羊肚菌蚕豆鸡肉可丽饼
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这样做的“老厨白菜”特别好吃，强烈推荐！
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人类高质量男性 分享白切牛腩的做法，配上灵魂蘸料才是白切的精髓。
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研究生小伙假期做一盘鸡蛋炒面，不粘锅不发粘，快捷方便！
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中秋节快到了，用应季食材：芋头给大家做一道美味的石锅芋头，商业版料汁熬制真实比例大公开精确到克！酒香咸甜味，芋头软糯。米其林在逃行政总厨谨以此视频祝大家中
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《黄磊老师，对不起了》第一期 赛螃蟹
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【夏日系列】研究生小伙暑假做一碗打卤面，炎炎夏日就该吃过水面条！
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【家庭厨艺基础系列：淀粉部分增补 调糊详解（上）】