【夏日系列】研究生小伙暑假做一碗打卤面，炎炎夏日就该吃过水面条！
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这道传统法式菜肴会给您的朋友留下深刻印象 : l'Aligot
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研究生小伙假期炒一盘：青椒小炒肉，农家风格，干香入味，非常好吃！
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研究生小伙假期做了个炸酥肉，有两处偷了懒，幸好整体效果还不错
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【家庭厨艺基础系列：淀粉部分（8）】这一期分享一些淀粉的零碎杂谈，涨涨知识也不错！
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这个独特的食谱非常美味，我每个周末都会做！没有面粉，没有烤箱
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讲真这个是真好吃 浓浓的烧烤味下饭又下酒
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【家庭厨艺基础系列：食用油部分（4）】这一期开始家庭用油的实战演练部分，分享肉眼判断油温的其中一种方法，并且给大家炸一个调料油
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很多人只知道炒菜要用葱姜蒜，但是却不知道为什么这么用。本期视频详细剖析葱姜蒜三者在烹饪中起的作用，干货满满，建议收藏！
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研究生小伙假期做一盘鸡蛋炒面，不粘锅不发粘，快捷方便！
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这是一道无比经典的川菜，宫保鸡丁。料汁怎么调？糊辣味道怎么煸炒？用鸡胸肉还是鸡腿肉？本期视频分享宫保鸡丁的做法，口味糊辣荔枝，爽口下饭！
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【家庭厨艺基础系列：淀粉部分（7）】很多人挂糊水多加面，面多加水，根本停不下来，这一期分享挂糊小知识，并以锅包肉挂糊为例分享一个高成功率的挂户方法！
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研究生周末厨房快乐炒Vlog：2021.11.28，去朋友住处，真人出镜，现场收音，做个家常下饭菜：青椒小炒肉。在这里也特
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入秋后一定要吃的十五道家常小炒，最后一道好吃到跺脚
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一位来自意大利的朋友向我展示了这个技巧！我从来没有吃过这么好吃的鸡肉！
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又香又横的过油肉拌面 吃完更想去新疆了
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研究生小伙再现鲁菜绝技---油底沉浆，做一道香甜酥脆的琥珀核桃，恰逢明日七夕，祝大家和另一半的感情如核桃外的糖浆一样牢固甜蜜！
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【家庭厨艺基础系列：淀粉部分（5）】勾芡是淀粉在中餐中最重要的应用，芡汁应透明不浑浊不结块，均匀包裹住食材。本期以榛蘑土豆片为例，讲解小炒正确的勾芡方式！
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这到底谁发明的，真的巨好吃！
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【浸炸理论：解密浸炸的底层逻辑！】炸东西为什么油腻腻干巴巴黑乎乎？到底该什么油温下锅？为什么有时候要拍粉挂糊水煮？怎么根据实际情况灵活调整？这期视频带你解密！
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软烂咸香的把子肉 来自山东的实力米饭杀手
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【家庭厨艺基础系列：锅具部分（3）】铁锅炒菜粘不粘，跟锅的价位没有关系，使用方法才是关键！普通铁锅如何不粘，这期视频来教你！
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【高清重制版：淀粉系列（2）】做菜用的淀粉都有类似的性质，但为什么不能乱用？不同淀粉性质存在那些差异？
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