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京东 11.11 红包
据说每一个福建小孩都喝过田七汤!其实田七的好处不止于此,成年人喝也好处多多哦~
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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无法拒绝奶香浓郁、软糯拉丝的鲜奶麻薯!手把手教你做,我看看还有谁不会?
香气四溢、满屋飘香~这款黄金比例五香粉就是饭店的“商业机密”哦!一般人我不告诉他~
这道有五十多年历史的“金屋藏娇”,大部分人却没吃过!它是否勾起你的兴趣了呢?
看似简单的“滚章鱼”,其实是个让强哥闻风丧胆的体力活呢!别错过最后蘸料的配方哦~
四款夏日必备的解腻凉拌开胃菜!你更心仪哪位师傅做的呢?可以收藏起来慢慢学哦~
金黄焦脆、外酥里嫩,一个根本不够吃!非常受欢迎的海蛎煎,其实自己在家做也超方便哦~
外表焦黄酥脆,笋干肉馅饱满爆汁!自己调的馅吃着更放心呢,皮薄馅大多“笋”啊~
喝完就元气满满啦!如果你家里有正在长身体的小朋友,千万不要错过这道洋参鸽子汤哦~
我们常吃的核桃,其实浑身都是宝~打败失眠它可是一大功臣,吃核桃的时候不要再随手把分心木丢掉啦!
杉杉居家做饭初体验之第二道菜,芹菜炒香干。
流传百年的传统闽菜——酸辣鲳鱼羹!试试这个做法,有没有家里的味道?
这应该是螃蟹第二好吃的做法!福州家常菜,螃蟹抱蛋。
你觉得这样一碗配料丰富、步骤繁多的苋菜焖面应该标价多少呢?你会不会为它买单呢~
螃蟹柔嫩鲜美、米饭油润香甜~这就是我们福建宴席餐桌上常常出现的砂锅红鲟饭!
灵魂酱汁大曝光!排骨软烂、葱香浓郁~不用吐骨头的串葱排骨,最完整的做法就在这里!
番茄滑牛肉到底怎么做才能做到像我这样嫩滑?暖心暖胃,最适合不会吃辣的老人小孩~
为什么枇杷不买甜的,却买酸的?其实是为了做这道酸甜清香、满满桂花味的桂花枇杷珠啦~
管爷秘制香料首次公开!可以负责任的和大家说这就是香卤嫩鸡最好吃的秘方!
列入非遗名录的炣豆腐,每家每户都有不同的做法~你更喜欢哪位师傅的做法呢?
软烂入味,香嫩下饭~全家人都爱吃的啤酒鸭,只要一个高压锅就能轻松搞定哦!
只要按照我的做法!你做出来的清炖肉汤和饭店里比不能说是一模一样,只能说是毫无差别~
吃过一次就忘不掉的秘制胡椒鸭~今天一定要让美鹤师傅毫无保留的分享给大家!
依秀姐的师父王增松先生在三十多年前教给她的古法枇杷膏! 制作诀窍到底是什么,一起看下去吧~
谁还不会做鸡公煲!😭巨简单,巨好吃!
说到煎饼人们总是会下意识想到酥脆的煎饼!但可别忘了这款不用擀面的软面版煎饼哦~
蒸门永存,一锅出不要太方便,谁蒸谁知道!
拍粉炸和挂糊炸,哪样才能做出最酥脆的酥皮水电鱼?看完这条视频你就能掌握这道菜的秘诀!!
这样蓬松暄软的小笼包,你一顿能吃几个?学会这个做法你也能实现小笼包自由了~
吃过小炒肉,但可能没吃过鲍鱼小炒肉~没想到把鲍鱼做成椒香入味的口味菜也很过瘾呢!
都说罐焖牛肉的做法相对复杂~但当你吃到嘴里的那一刻一定会感叹“它值得”!
香醇浓郁,细腻丝滑!试试这个配方,绝对不比早餐店卖的差哦~早上起来喝上一杯也太舒服了!
一口嘎嘣脆,越嚼越香!周末宅在家里的时候炸一盘闽式酥肉当小零食吃再合适不过啦~
海鲜煎饼的“灵魂”就是口感丰富、又香又酥!跟着我一起找到制作海鲜煎饼的秘诀吧~
煮汤、炒菜等等都能用到的酸笋,制作原来这么简单!另外再教大家一个缩短腌制时间的办法~
为什么别人做的拌面总是比自己做的好吃?其实是因为这个做法的花生酱好吃!
纹路清晰、肉质紧实、鲜中带甜,小朋友们的最爱!在家也能做出大牌口味的猪肉铺啦~
“虾酥”是福州著名的传统风味小吃之一!也是在外飘泊的游子最思念的一口家乡味~
把饭店做法端上家庭餐桌!美鹤师傅的黄金脆带鱼做法,一定是值得大家收藏的~
香甜软糯,桂花味也太浓郁啦!9月到10月是莲藕的季节,家宴又能多一道菜咯~~
福州人过年过节都吃过的——蟹炒白粿!风味独特、百吃不厌,这是不是你心目中白粿最好吃的做法?