V
主页
031—拉脱维亚黑麦面包(Рижский хлеб、Riga Rye Bread)
发布人
拉脱维亚黑麦面包(Рижский хлеб、Riga Rye Bread) 拉脱维亚在一战和二战时曾相继被德国、前苏联占领和吞并,是一个多元民族和文化的北欧国家,视频中制作程序复杂、对温度及时间有着极其严格的管控,所以,如此严谨、繁琐的做事风格,大家猜猜是受哪个国家文化的影响呢?
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
028—俄罗斯黑麦大列巴(Ржаной хлеб、 Russian rye bread)
049—蜂蜜提子黑麦面包(Honey raisin rye bread)
003—德国天然酵种100%黑麦面包(Roggenbrot 、How to make Sourdough 100% Rye bread )
043—70%德式黑麦面包(Roggenmischbrot、Rye Bread)
008—低温发酵免揉面法式乡村面包(French country bread)
香甜软糯的葡萄牙玉米黑麦面包 | Broa de milho
012—红豆面包(あんぱん、Red bean bun)
034—天然酵种全麦粗粮小餐包(Rice bread)
018—日式菠萝包蜜瓜包(メロンパン 、Melon pan)
026—失败的60%水含量隔夜发酵法传统法棍(Failed traditional baguette) (#法棍记录)
007—在家做多孔洞的波兰酵种法棍(How to make Baguette With Poolish)
烘焙中的水合与水解究竟是几个意思?
030—3小时快速法棍(How To Make French Baguette)
016—天然酵母全麦乡村面包(Whole Wheat Sourdough Bread)
023—黑麦贝果(Sourdough Rye Bagels)
029—俄罗斯博罗金诺黑麦面包(Бородинский хлеб、Borodino bread)
神兽之吻 | 法式布里欧修 | How To Make Brioche Bread
019—爆浆奶黃包(クリムパン、Cream bread)
044— 50%黑麦杂粮吐司(Rye seed bread)
老熊的法棍日常练习,第13276次记录
005—在家做意大利拖鞋面包恰巴塔无糖无油(Ciabatta)
045—豌豆豆儿红肠面包(Ciabatta Bread)
如何制作一个不酸的酸面包
046—20%全麦、80%水量面包(20% Whole Wheat Sourdough Bread at 80%Hydration)
只需要这4样东西,你就能做出一个地地道道的法国大烧饼
低糖少油的蛋糕真的健康又美味吗?
德国碱水可颂的两种操作方式 | Laugencroissant
🎧【无音乐】如何制作小朋友最喜欢的巧克力面包★How To Make Chocolate Bread That Kids Love
【烘焙】黑豆野山椒乡村面包★Black Bean Chili Country Bread
英式脆皮吐司 | Crispy Toast
全麦谷物面包 | WHOLE-GRAIN LOAF
轻布里欧修级别的鲁邦种裸麦生吐司 | RICH BLACK BREAD
全麦桂圆红糖软欧面包 | Whole Wheat Longan Bread 4K
牛奶鸡蛋面包 | milk bread 4K
050—鲜美多汁的波兰酵种佛卡夏面包(Focaccia With Poolish)
032—日式咖喱面包(焼きと揚げカレーパン、Curry Bread)
【烘焙】外皮酥脆、内芯柔软的法式小餐包 / How To Make French Bread
001—简单有效的鲁邦酵种(天然酵母、Sourdough Starter)培育法
014—双色可颂羊角面包(Croissant bicolores)4+3折24层
053.高大威猛,粗中有细,似男人一样好味道的全麦麦麸吐司