扒皮鱼顾名思义就是要把鱼皮扒了才吃，扒皮鱼的鱼皮质感粗糙，但肉质细嫩、紧实，也没什么骨头，特别适合老人孩子吃
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扒皮鱼在潮汕也叫“竹仔鱼”，小时候几乎人人都吃过，用普宁豆酱焖扒皮鱼也是一绝！
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贼香！剥皮鱼最过瘾的吃法，越嚼越带劲，酥到骨子里
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【红烧剥皮鱼】经典烹饪做法！又好吃，又下饭！
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不知道哪个反骨告诉老板了，最近只能搞一点边角料吃吃了！菜市场5块钱买的三文鱼头，做一个剁椒鱼头，简单吃一下吧！
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红烧扒皮鱼，肉质鲜美没有小杂刺，特别适合老人孩子食用
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【环海拾错】常见扒皮鱼图鉴
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漫生活之香煎扒皮鱼（马面鱼，剥皮鱼），简单易做家常小菜
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日塔鱼又叫玉秃鱼、舌鳎鱼、龙利鱼。日塔鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，因此深得海边人的喜爱。今天教大家做红烧，自己在家就可以轻松复制
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剥皮鱼好吃有诀窍，老刘教你饭店的做法，香辣酥脆，下酒一级棒！
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川乌三月的马鲛鱼从太平洋洄游象山港产卵，经过淡水洗涤过的马鲛鱼身泛蓝绿光泽，口感细腻，此时又被称为川乌。今天就做一道当地做法咸菜烧川乌尝一下
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老妈煎的扒皮鱼真是一绝，牢记2点，一点不粘锅，鱼刺都能吃
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臭豆腐黄鱼汤臭豆腐烧黄鱼算是店里的招牌之一，高峰期一天都能卖五六十条。妥妥的明星菜
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明前龙井就是说清明前采摘的龙井，真正贵的只有那几棵树。今天搞一点做一个台温版的海鲜煲仔饭。海鲜一定要新鲜，海鲜新鲜了煲出来才好吃
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三门青蟹和温州猷蠓都是同一种蟹，但是三门青蟹名气要大得多。真正的吃家也能吃出它们的区别。而我呢还是喜欢老家的猷蠓
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今天学习做网红锅贴失败了。但是让我学到了一个道理，做人一定不要膨胀！
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最近杭州太热了，外面买冰淇淋都是科技与狠活，今天就教大家如何手搓冰淇淋。想要什么口味都可以，但是记住冷冻的时间一定要长
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端午节到了，杨梅也上市了。老板端午节发的杨梅正好用来做一道菜。感谢老板的礼物！祝老板端午节安康！
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店里的松叶蟹有点丧，拿出来教大家做一道萝卜焗蟹。按照我的方法做，蟹肉清香，后味醇厚！关键是还简单
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芙蓉蒸蟹在广东可谓是家喻户晓，寓意鸿运当头！今天就教你们这道粤菜名菜，也祝你们鸿运当头
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黑金木鱼我们店里叫原汁木鱼，制作简单，但是就是清洗太麻烦了，今天拿到了赞助，咱们认认真真的搞一下！
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吃过盐焗黄鱼的人不多，会做的那就更少了！食盐混合蛋清能很好的锁住黄鱼的水分，原汁原味咸鲜可口。自己在家做的时候一定要注意用新鲜的黄鱼
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今日店里两个人！零元购。偷老板一瓶小茅台，做一份捞汁小海鲜犒劳下自己。
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今天接了一个私宴，主人家非要吃金枪鱼、松茸这些稀有的食材。正好我我有路子，就小小的挣了一笔
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最近波龙价格涨的飞起，为了避免被说坑人，只能摘牌不卖了。养着也是浪费粮食，就无公害处理了吧
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哈哈哈，鸡汤来喽！！！！
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大厨教你：红烧剥皮鱼的家常做法，学会先收藏
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今天四十度，老板让我去做饭。到地方一看才知道是飞机交接。有钱人的生活就是这样朴实而奢华
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今天发现一个不一样的松叶蟹，不达标的品不能卖给客人，正好学到一个新菜，就无公害处理了吧
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莫桑比克鳌虾的特点就是个头非常大，吃的过瘾！半生状态搭配10年鱼子酱，淋上我特制的酱汁，吃起来甜糯爽口。就是爽！！
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曾经这道菜风靡大小饭店：茄汁扒皮鱼，跟着大厨学五味调和味道佳
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长江刀鱼俗称江刀是属于不能吃的那一种，但洄游期后游到海里就被称为海刀了，这时候是可以吃的！刀鱼肉少刺多，但却鲜的出奇，适合慢性子的人慢慢品味。
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来台州一定要吃一碗地道的海鲜面，今天特意来到一家很火的海鲜面馆来尝一下300块的海鲜面是什么味道。希望回去的时候不要痛风啊
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现在白虾便宜了，上次老板的茅台还有一点，正好试试刚刚买到的醉虾秘方
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今天搞个高端店的菜，视觉效果必须拉满。但你们不要学我，食材一定要用新鲜的
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岩头鱼在广东叫石九公，在台州叫石头虎。现在禁渔期了，都是一条一条钓上来的。岩头鱼肉质偏硬，煲汤最适合不过，今天做一道家常版的教给大家
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挑战半小时帝王蟹八吃
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剥皮鱼来了，扒皮极度舒适，鱼肝跟果冻一样嫩滑
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大厨教你：香煎剥皮鱼的家常做法，操作简单咸香可口，学会先收藏
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凉拌蛎肉这道菜，一直没敢上菜单，但是我是真的喜欢吃这个。挑选海石上现剥的新鲜蛎肉，配上一个喜欢的酱汁；一次就能吃上一盆
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今天老家朋友盖新房，上栋梁！请我回家帮忙烧菜。正好带你们看一下浙江的农村大席。看一下浙江农村有多豪