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酸辣粉配方:芝麻2克、姜蒜水10克、榨菜粒15克、花生粒15克、红薯粉230克、红油辣椒20克、肉沫高汤80克
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钵钵鸡配方:红油辣椒500克、花椒油20克、生抽25克、花椒面5克、芝麻酱5克
重庆酸辣粉配方:姜蒜水10克、粮食酱油8克、香醋16克、芝麻2克、花生粒15克
酸辣粉配方:醋15克、花椒2克、鸡精3克、姜蒜水10克、芝麻2克、酱油10克、榨菜粒15克、红油辣椒20克
万能卤配方:盐300克、鸡粉200克、冰糖100克、干辣椒500克、花椒125克、老姜80克
卤菜配方:砂仁6克、桂皮5克、八角10克、草果8克、老姜片15克、石柱红35克
卤菜配方:白芷10克、黄枝子15、广香10克、茴香8克、砂仁3克、八角5克、三奈10克
卤菜配方:八角50克、肉蔻10克、灵草13克、桂皮35克、砂仁20克、香果10克、甘草15克、草寇30克
钵钵鸡配方:盐15克、鸡精30克、花椒油10克、生抽12克、花椒面3克
重庆酸辣粉配方:芝麻2克、鸡精3克、花椒2克、粮食醋15克、姜蒜水10克、榨菜粒15克
现捞卤汤配方:八角12克、桂皮8克、丁香2克、肉蔻10克、砂仁15克
蒜蓉酱配方:鸡粉4克、精盐50克、香油10克、鸡油50克、生蒜末100克、小米椒8克、炸金蒜100克
卤菜配方:香菜籽2克、丁香1克、桂枝10克、百里香1克、姜片60克、辣椒200克
酸辣粉配方:盐0.5克、味精2克、蒜水10克、鸡精3克、白糖1克、醋5克、酱油10克、涪陵榨菜粒6克
为什么你煮的面总是不够香?因为你的打料顺序错了!
万能拌菜汁配方:醋3克、盐1克、香油6克、葱花10克、生抽10克、姜汁20克、蒜水15克、香红油辣椒35克
酸辣粉配方:醋15克、榨菜粒15克、花生粒15克、红薯粉230克、红油辣椒20克、肉沫高汤80克
酸辣粉技术资料:红薯粉条200克、花椒粉1克、红油辣椒25克、芝麻2克、葱花5克
重庆酸辣粉配方:醋15克、花椒2克、酱油10克、榨菜粒15克、姜蒜水10克、红薯粉230克
炸串腌粉配方:盐3.5克、苏打2克、葱末8克、姜末10克、生粉50克、蒜粉10克、五香粉2克、嫩肉粉18克
懒人焖饭配方:大米850克、香辣汤汁400克、色拉油50克、老抽10克、辣妹子酱15克、牛肉酱30克
纸包鱼配方:大葱20克、汤汁200克、干辣椒85克、香辣酱料100克、香辣红油180克
万能撒料配方:鲜味宝45克 、辣椒面 800克、排骨味王60克、炸香花生粉165克
干锅虾配方:老油130克、干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克
重庆小面配方:盐2克、花生碎10克、复合酱油20克、姜蒜水10克、香油辣子25克、猪油10克
为什么外面的炸串那么好吃?来、我教你,有了它,开店就赚Q!
火锅米线配方:糍粑辣椒600克、花椒30克、豆豉15克、香辛料50克、米线200克、豆芽80克、平菇60克
凉拌木耳配方:盐3克、醋8克、白糖2克、酱油10克、红椒丝25克、折耳根15克、红油辣椒25克
万能腌制配方:盐25克、水400克、老姜25克、大蒜30克、大葱15克、柠檬30克、啤酒25克
万能红油配方:细辣椒面200克、白芝麻50克、白酒100克、花椒10克、盐15克、豆鼓120克
重庆小面配方:鸡精6克、芝麻酱10克、榨菜5克、味精6克、芽菜10克、油辣子25克、猪油10克
酸辣粉技术资料:红薯粉条200克、醋5克、碎花生10克、花椒粉1克、红油辣椒25克
万能拌菜汁配方:盐1克、香油6克、香菜8克、葱花10克、姜汁20克、蒜水15克、熟芝麻2克、香红油60克
锡纸烤鱼核心配方:大蒜80克、姜30克、花生米15克、大葱丁40克、胡椒粉1克、芹菜30克、红椒粒10克
鸡公煲配方:盐12克、味精20克、白糖6克、胡椒2克、料酒25克、泡椒180克、花椒10克、干辣椒节35克
口水鸡配方:葱花5克、香油10克、藤椒油20克、花椒油15克、碎花生10克、三黄鸡850克
凉拌木耳配方:盐3克、醋8克、味精4克、白糖2克、酱油10克、红油辣椒25克、洋葱丝30克、红椒丝25克
万能高汤配方:料酒60克、生姜100克、肥肉800克、老鸡1.5千克、猪棒骨1千克、老鸭1.5千克
干锅肥肠配方:盐3克、鸡精5克、老油130克、干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克
口水鸡配方:盐1克、白糖2克、蒜水60克、生抽15克、红油100克、熟芝麻5克、藤椒油20克
正宗重庆酸辣粉配方:姜蒜水10克、粮食酱油8克、香醋16克、芝麻2克、花生粒15克、榨菜粒20克、花椒2克