最近研究了一个新菜，用粤菜的方式并大胆创新，最后成品出奇的好，有条件的可以在家尝试一下
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最近大家都比较关心老吴的工资加了没有，也是去看了一下老吴的劳动成果，发现老吴的工资是必加不可，希望老吴能再接再厉
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每年三月份的竹笋是最佳的，笋体肥大、肉质鲜嫩! 最近也是海鲜吃腻了，搞一个清淡的吃一下败败火气
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今天本店最豪华的包厢接了单生意，客人要求菜品全部位上。整个后厨前厅都是手忙脚乱的。通过这单生意发现我们还有很多地方需要磨合学习
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最近西湖醋鱼的话题很火，西湖醋鱼之所以不好吃，那是因为他们选的鱼不对，泥腥味太重。今天我们选用鲈鱼做一道西湖醋鱼，保证没有泥腥味
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又被上次的主人家邀请做私宴，这次同时邀请的还有米琪琳一星的团队，一顿饭做下来收获非常多
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今日店里两个人！零元购。偷老板一瓶小茅台，做一份捞汁小海鲜犒劳下自己。
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长江刀鱼俗称江刀是属于不能吃的那一种，但洄游期后游到海里就被称为海刀了，这时候是可以吃的！刀鱼肉少刺多，但却鲜的出奇，适合慢性子的人慢慢品味。
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今天四十度，老板让我去做饭。到地方一看才知道是飞机交接。有钱人的生活就是这样朴实而奢华
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台风过后沙蒜大降价，所以店里就囤了300斤，但这也只能维持一个月。沙蒜豆面这道菜火了之后，沙蒜也变成了抢手货
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你们倒是吃嗨了，厨子锅都翻冒烟了
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低温慢煮48小时成就的牛肉，虽然很贵，但是一周能卖几百公斤，一骨难求
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今天老家朋友盖新房，上栋梁！请我回家帮忙烧菜。正好带你们看一下浙江的农村大席。看一下浙江农村有多豪
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臭豆腐黄鱼汤臭豆腐烧黄鱼算是店里的招牌之一，高峰期一天都能卖五六十条。妥妥的明星菜
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老板想吃海肠了，我先帮他试试菜。搞一个创新菜，灌一个海肠冰淇淋试一下
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很多人给我的小炒肉差评，是因为不知道我们的原材料价格，今天搞一份小炒肉，给你们看看真正的货真价实
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最近波龙价格涨的飞起，为了避免被说坑人，只能摘牌不卖了。养着也是浪费粮食，就无公害处理了吧
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今天发现一个不一样的松叶蟹，不达标的品不能卖给客人，正好学到一个新菜，就无公害处理了吧
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望潮一直都是浙东地区的海鲜天花板之一！今天来了一批新鲜的，正好有客人点趁着一起做一些。真正好吃的望潮，制作之前要摔打至少半个小时使肉质脆口，制作麻烦，因此价格也
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最近生意太好了，又接了个大牌子的宴会。我们的团队从上次位餐磨合之后，出餐也越来越流畅了
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今天接了一个私宴，主人家非要吃金枪鱼、松茸这些稀有的食材。正好我我有路子，就小小的挣了一笔
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杭州最近发布了米琪琳榜单，那些耳熟能详的一个都没有上榜，我很是郁闷，今天我用蚕蛹做三道菜各位观众老爷看看能上几星
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三月的螺蛳还没有产籽，是最肥美的时候，螺蛳用菜籽油洗去泥沙，放锅里小煮一下，牛乳收尾。一口一个最是好吃
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滩涂跳跳鱼，比泥鳅美味，不需要去鱼肚就能吃，在浙江沿海，很多孩子吃到的第一口肉就是跳跳鱼，希望孩子能像跳跳鱼一样活泼，元气满满！
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去新荣记基本都会点这道黄金脆皮带鱼，但很少有人只有其中的选材考究，今天做一道扒一扒这道“传奇”菜品，在家就能自己做
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沙蒜豆面作为新荣记的招牌菜已经三十年了。作为台州菜门面，今天给你们透露下他的真实做法！
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今天来舟山梭子蟹交易中心实现了梭子蟹自由，就怕海鲜吃多了尿酸自由。但不得不说还得是看舟山
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吃过盐焗黄鱼的人不多，会做的那就更少了！食盐混合蛋清能很好的锁住黄鱼的水分，原汁原味咸鲜可口。自己在家做的时候一定要注意用新鲜的黄鱼
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岩头鱼在广东叫石九公，在台州叫石头虎。现在禁渔期了，都是一条一条钓上来的。岩头鱼肉质偏硬，煲汤最适合不过，今天做一道家常版的教给大家
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黑金木鱼我们店里叫原汁木鱼，制作简单，但是就是清洗太麻烦了，今天拿到了赞助，咱们认认真真的搞一下！
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今天学习做网红锅贴失败了。但是让我学到了一个道理，做人一定不要膨胀！
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很多人都说来杭州看亚运会要带泡面。如果非要带泡面就去有老鸭煲的店去泡。但记住泡面一定选国产的
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鸽了一周了！是因为这两天为劳斯莱斯车友准备烧烤去了，体验了一把浙江富豪的简单生活，顺便烤个羊肉挣劳斯莱斯车主一笔零花钱
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凉拌蛎肉这道菜，一直没敢上菜单，但是我是真的喜欢吃这个。挑选海石上现剥的新鲜蛎肉，配上一个喜欢的酱汁；一次就能吃上一盆
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菜市场买到了两个猪脑花，以往这些都是扔掉的，最近想“补补脑子”做一个牛肉烧猪脑花吃
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三门青蟹和温州猷蠓都是同一种蟹，但是三门青蟹名气要大得多。真正的吃家也能吃出它们的区别。而我呢还是喜欢老家的猷蠓
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昆仑鲍甫—满汉全席最贵的一道菜！今天再次帮老板试试龙趸鱼皮的味道。280斤龙趸鱼制成的鱼皮都薅光了
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鲨鱼肉酸，缺乏油脂，所以肉很柴难吃。但优秀的厨师总能针对不同食材制定相应的做法，达到理想的效果，今天我们用温州鱼丸的做法来做鲨鱼，尝尝是什么味道
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扒皮鱼顾名思义就是要把鱼皮扒了才吃，扒皮鱼的鱼皮质感粗糙，但肉质细嫩、紧实，也没什么骨头，特别适合老人孩子吃
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温州年夜饭必备：鸭舌。舌的发音是亏，所以在温州把鸭舌叫鸭赚。多吃鸭舌多赚钱
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现在白虾便宜了，上次老板的茅台还有一点，正好试试刚刚买到的醉虾秘方