温州年夜饭必备：鸭舌。舌的发音是亏，所以在温州把鸭舌叫鸭赚。多吃鸭舌多赚钱
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滩涂跳跳鱼，比泥鳅美味，不需要去鱼肚就能吃，在浙江沿海，很多孩子吃到的第一口肉就是跳跳鱼，希望孩子能像跳跳鱼一样活泼，元气满满！
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今天来到了隔壁娜扎的店里学习，不愧是大名鼎鼎的轮胎星级后厨，菜品制作、厨房管理、服务水平、店面装修都是行业翘
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简单的食材也能做出买不起的感觉，但是就像开水白菜一样脱离了群众，华而不实。做菜开店还是要服务于大众！
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低温慢煮48小时成就的牛肉，虽然很贵，但是一周能卖几百公斤，一骨难求
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很多人给我的小炒肉差评，是因为不知道我们的原材料价格，今天搞一份小炒肉，给你们看看真正的货真价实
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今天本店最豪华的包厢接了单生意，客人要求菜品全部位上。整个后厨前厅都是手忙脚乱的。通过这单生意发现我们还有很多地方需要磨合学习
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今天来到朋友的店里，正好碰见名媛聚会。这场真的即饱了口福，又饱了眼福
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不知道哪个反骨告诉老板了，最近只能搞一点边角料吃吃了！菜市场5块钱买的三文鱼头，做一个剁椒鱼头，简单吃一下吧！
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今天老家朋友盖新房，上栋梁！请我回家帮忙烧菜。正好带你们看一下浙江的农村大席。看一下浙江农村有多豪
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台风过后沙蒜大降价，所以店里就囤了300斤，但这也只能维持一个月。沙蒜豆面这道菜火了之后，沙蒜也变成了抢手货
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又被上次的主人家邀请做私宴，这次同时邀请的还有米琪琳一星的团队，一顿饭做下来收获非常多
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江蟹生也是温州冷菜门面了，一般外地人接受不了，但是吃起来鲜而不腥，肉不沾壳，轻轻一吸蟹肉就能滑入口中
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你们倒是吃嗨了，厨子锅都翻冒烟了
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沙蒜豆面作为新荣记的招牌菜已经三十年了。作为台州菜门面，今天给你们透露下他的真实做法！
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来到多年不见的朋友店里蹭个饭，当真不愧是好兄弟还给我叫了一个美女厨师表演。下次还来
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快过年了，楼下里昂大厨接了一次年会聚餐，今天跑到他那里混了一期素材
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今天发现一个不一样的松叶蟹，不达标的品不能卖给客人，正好学到一个新菜，就无公害处理了吧
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28的拌川贵？28的三鲜面呢？
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最近生意太好了，又接了个大牌子的宴会。我们的团队从上次位餐磨合之后，出餐也越来越流畅了
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岩头鱼在广东叫石九公，在台州叫石头虎。现在禁渔期了，都是一条一条钓上来的。岩头鱼肉质偏硬，煲汤最适合不过，今天做一道家常版的教给大家
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今日店里两个人！零元购。偷老板一瓶小茅台，做一份捞汁小海鲜犒劳下自己。
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今天搞个高端店的菜，视觉效果必须拉满。但你们不要学我，食材一定要用新鲜的
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今天接了一个私宴，主人家非要吃金枪鱼、松茸这些稀有的食材。正好我我有路子，就小小的挣了一笔
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鲍汁煲了四五天了，里面的干鲍也煲透了，我们这次要的是鲍汁，鲍鱼扔了也是浪费。今天无公害处理了
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生鸭舌做法
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蚝仔烙和蚵仔煎同属于闽菜系，虽然样貌相近，但做法和口感都不相同，我的师傅曾对此进行改良，今天教给大家
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臭豆腐黄鱼汤臭豆腐烧黄鱼算是店里的招牌之一，高峰期一天都能卖五六十条。妥妥的明星菜
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90后的厨房——温州特色美食酱鸭舌
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中国大妈藏鸭舌入境，被海关发现后嬉皮笑脸，罚十万美金坐5年牢
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今天的私宴他们家的私厨给了太多欢乐，菜做错了没想到还能补救回来，老师傅的经验果然不一般
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温州年菜系列｜温州小吃｜可乐鸭舌
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外面的虾饼淀粉含量很高！虾肉也少！今天学着做一个，咱们吃的就是这个纯手工
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望潮一直都是浙东地区的海鲜天花板之一！今天来了一批新鲜的，正好有客人点趁着一起做一些。真正好吃的望潮，制作之前要摔打至少半个小时使肉质脆口，制作麻烦，因此价格也
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梅雨季渔汛的梅子鱼，明清两代都是贡鱼。和黄鱼是堂兄弟，入口即化，东海特产，人称鲜霸。
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过年吃不起鲳鱼，现在年过完了，鲳鱼也便宜下来了，今天蒸个鲳鱼吃
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吃过盐焗黄鱼的人不多，会做的那就更少了！食盐混合蛋清能很好的锁住黄鱼的水分，原汁原味咸鲜可口。自己在家做的时候一定要注意用新鲜的黄鱼
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杭州最近发布了米琪琳榜单，那些耳熟能详的一个都没有上榜，我很是郁闷，今天我用蚕蛹做三道菜各位观众老爷看看能上几星
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鸽了一周了！是因为这两天为劳斯莱斯车友准备烧烤去了，体验了一把浙江富豪的简单生活，顺便烤个羊肉挣劳斯莱斯车主一笔零花钱
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创小黄鱼+臭豆腐做法，看起来还不错，想吃的可以收藏下自己学着做做，简单到有手就行
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去新荣记基本都会点这道黄金脆皮带鱼，但很少有人只有其中的选材考究，今天做一道扒一扒这道“传奇”菜品，在家就能自己做