关于面包的未来，这个人讲的很清楚了。
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这个发酵问题不注意，也会导致面包撕裂。
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巧克力价格暴涨，背后真正的原因是什么？
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面包千万不要冷藏保存
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我给这个系列的面包取名——亚洲软法，也就是适合亚洲人口味的软法面包。
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0基础 | 免手揉 | 无需手套膜吐司详细教程
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煮贝果的各种知识点，加不同的材料都有什么区别？
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面包怎样包馅料才不容易爆？
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剪辑4:面包制作过程中后加水的技巧和后加盐的条件。
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法式面包是不是必须加鲁邦种？
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不同的发酵程度对吐司有什么影响？
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国内面粉价格天花板，30一斤，你们觉得值不值？
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大水量真要命三千紫苏恰巴塔！谁来帮我断句！
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甜面包好做？想做的好吃又好看也不容易。
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烘焙好书介绍
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月薪两万的面包师傅，你们觉得怎么样？
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超出认知，美丽老师讲贝果冷藏发酵。
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欧包玩的就是状态，状态好了一切都会好起来。
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剪辑9:大水量面团翻面技巧及必要性！
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探店日本排行第一的面包店——玉木亭
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一入烘焙深似海，小钱钱又飞走了。新教室要添置不少设备，采购走一波。
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怎么判断吐司的发酵状态？
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基本都是新手做的，整齐划一，工艺流程非常重要。
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面包割刀小技巧分享！
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法式千层酥皮塔，店铺热卖爆品。
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什么是美拉德反应？
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碱水贝果面粉的配粉知识分享。
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水式酵母潘娜托尼，经常有人问，研究这个有意义吗？我觉得，这个过程是宝贵的，让你对面包有更深刻的认知。
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这个刀功的面包师应聘，你们觉得应该给多少工资？
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美丽老师研发心得，面包爆品都是天时地利人和的结果。
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亚洲软法顾名思义，就是适合亚洲人口味的面包，技术上不走极端，也更容易落地。
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玫瑰夏威夷，欧包也可以很好吃。
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面包好吃是标配，能做的好看才是本事，好看的面包有更高的工艺在里面。
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大水量恰巴塔面团打面要点及馅料添加。
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大离谱，竟然有人让老师做这个面包，面包产品研发的时候需要关注哪些点！
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花8000多报名学烘焙，看看我都学了什么？
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美丽老师直播贝果打面知识（下集），赶紧收藏。
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吐司面包整形需要注意的几个细节。
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美丽老师讲中种、波兰种和老面！
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什么样的恰巴塔是成功的？
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高端连锁店现在面包也很好，但是价格能卷死你。