V
主页
京东 11.11 红包
这个刀功的面包师应聘,你们觉得应该给多少工资?
发布人
-
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
这个发酵问题不注意,也会导致面包撕裂。
面包怎样包馅料才不容易爆?
我给这个系列的面包取名——亚洲软法,也就是适合亚洲人口味的软法面包。
为什么软面包不需要折面?简单整理一下就行了。
水式酵母潘娜托尼,经常有人问,研究这个有意义吗?我觉得,这个过程是宝贵的,让你对面包有更深刻的认知。
用冷藏发酵灵活掌控时间的小技巧。
全麦类面包打面和发酵需要怎么做?
不管有多少争论,学过水式酵母潘娜托尼的没有谁会后悔,因为你对面包的理解会达到新的境界。
超水量紫苏腊肠恰巴塔。其实水量太大也不好,不但影响落地,也没太多必要。
我太喜欢烤面包了,我觉得我上辈子就是台烤箱
关于欧包面团折面的一些知识点。
我猜你们喜欢的不是豆浆包,而是这种白白胖胖的感觉。
剪辑4:面包制作过程中后加水的技巧和后加盐的条件。
卷卷黑椒肠贝果
贝果能全球流行肯定是有原因的,来到美食王国必须给它玩出花。
徒手整形技法,不止省一个擀面杖那样简单,更松软,更好看。
为什么硬欧需要水解,而软面包不需要?
面包课都在学什么
可颂制作的几个小知识点分享。
排好队发面包了,一个人发他几十个。
一入烘焙深似海,小钱钱又飞走了。新教室要添置不少设备,采购走一波。
碱水面包冷藏冷冻工艺快速出单讲解!学会了记得回来点赞。
剪辑6:关于面包的发酵温度以及没有发酵箱怎么发酵。
关于面包发酵,不同的面包发酵要求竟然是不一样的。
不用改良剂的前提下,面包怎样做会更加蓬松呢?
法棍割刀及气孔!
请别关注他家面包,关注一下工作时间,太没天理了。
巧克力价格暴涨,背后真正的原因是什么?
都在做月饼,我做一点面包吧。
钻石贝果的裂纹形成原因,道理很简单!
乡村面包基础发酵状态演示,记得收藏!
独家解密,美丽老师为什么从来不做老式菠萝包!
面团温度对面包的影响以及对应操作方法。
连续下了两个月的雨,搞定500平新教室是什么体验?
小熊抱抱面包,都拼起来☺ง
恰巴塔怎么能做到很挺,不扁塌。
圆形软欧整形技巧,注意收藏。
商用冰箱冷藏发酵演示,家用冰箱温差大,建议自己要摸索一下。
四种欧包整形方法演示,记得收藏。
一群人开酥的快乐,高阶课最后一天,都是店铺热卖款。