老卤水使用时也需要加香料吗？新老卤水香料使用比例决定卤味品质
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还找不到卤水发苦的原因吗？很多人都想不到问题出在一种香料上
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为啥在家做不出卤菜店的味道？排除添加剂的因素，香料用法有区别
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卤料配方中两种常见香料草果与香砂，在使用前到底需不需要去籽？
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好的卤菜能吃出前香、中香、后香，不明白出香的原理生意能好才怪
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菜市场里的大买卖，一盆红油再加一盆复合味汁一天卖出上百斤鸡肉
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卤菜店的卤肉有中药味还发苦咋回事？肯定是不懂香料和卤水的关系
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卤料包用一次千万别丢了，按这个方法操作再用五次都有味
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四川红油还要分冷热两种？用错了地方可就不好吃了
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四川小吃三丝锅盔，加入鸡丝再用红油一拌，吃上一个一天都不饿
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家中常备这样一款下饭酱，米饭、面条、馒头统统都能一扫而光
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卤菜好不好吃跟卤水有没有关系？卤油起到的作用超出你的认知
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每斤卤水放多少食材、香料、盐看完这个视频一目了然。
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速冻水饺怎么做才好吃？用四川小吃“钟水饺”调味方法，太好吃了
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卤水与卤料按倍数关系增减就能随意调整总量吗？千万别再这样做了
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四川辣卤现捞技术中常用的各种香料都有哪些？两种香料不能搞混
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你以为的做卤味，还要炒糖色熬高汤配香料？实际上现在只要3步就能搞定
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新卤水发苦？注意香料用量、火候把控和调味。
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爆汁粉嫩獅頭#鵝肝，肥美#滷水鵝 #鵝掌翼 #滷水鴨 入味#豬大腸 #鵝腎 爽脆入味#豬耳
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如何延长卤菜保质期，学会合理运用天然防腐香料！
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真的一样！一分钟教你轻松复刻周黑鸭，卤味店难了
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想要卤菜香，离不开这几种香料。
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山奈，又叫沙姜，主要有增强肉香，提升后香的作用。
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湖南武冈可以让你知道，卤菜能绝到什么程度
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卢师傅把自己总结的做卤菜4组黄金搭配口诀教给大家，不光有搭配，还有用量。 #香料 #卤菜 #香料配方
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卤水为什么要封油，目的和作用
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飘香卤油，清澈透亮，香醉万千味蕾，让美味瞬间升级！#天然香料 #增香调料 #飘香卤油
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旁边就是龙舟池，很多游客都买点卤菜去湖边吃
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精剪【boki】｜中餐！早茶点心！炸酱面！葱泡菜！喝的是柚子汽水～ASMR MUKBANG
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姜妍宝贝的碎碎念！回顾中餐厅以及在飞机上的偶遇！宝贝回家啦！
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［中字］白钟元开中餐馆，麻辣香锅配上鸡蛋炒饭，香喷喷！
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【Bro】一桌子洋中餐
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小男孩很会买卤菜，总共买了五盒有荤有菜，你猜这些多少？如果是你来买会点什么
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花244元买30斤整只猪头，总共卤三个小时，结果味道会怎么样
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中式烹饪师初级第九课 椒盐排条，咖喱鸡块，三片汤
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6款给辣椒油增香的香料，合理搭配让你的辣椒油飘香四溢？
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雅加达还有比这更正宗的棉兰餐厅？
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开奥运会加上天气热卤菜生意比较好，书雨爸爸每天都要在店里忙到凌晨两三点
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卤好之后泡几小时估计会更加入味一点#动手自己做美食 #干饭了
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一年一度的普渡又开始了，网友：难怪这个阿姨买这么多卤菜
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