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卤料包用一次千万别丢了,按这个方法操作再用五次都有味
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神 佑 之 地
3000个小时,复刻了致敬梵高的全球第一甜品
还找不到卤水发苦的原因吗?很多人都想不到问题出在一种香料上
为啥在家做不出卤菜店的味道?排除添加剂的因素,香料用法有区别
食材卤制前为啥一定要去腥?了解腥味源头用对去腥方法卤菜才好吃
卤料配方中两种常见香料草果与香砂,在使用前到底需不需要去籽?
好的卤菜能吃出前香、中香、后香,不明白出香的原理生意能好才怪
四川小吃三丝锅盔,加入鸡丝再用红油一拌,吃上一个一天都不饿
卤水与卤料按倍数关系增减就能随意调整总量吗?千万别再这样做了
菜市场里的大买卖,一盆红油再加一盆复合味汁一天卖出上百斤鸡肉
在家自己做发糕,掌握好发酵次数很重要
家中常备这样一款下饭酱,米饭、面条、馒头统统都能一扫而光
卤菜好不好吃跟卤水有没有关系?卤油起到的作用超出你的认知
四川现捞辣卤技术配方中的香料怎么处理才不会坏卤水?看了就明白
速冻水饺怎么做才好吃?用四川小吃“钟水饺”调味方法,太好吃了
老卤水使用时也需要加香料吗?新老卤水香料使用比例决定卤味品质
一个方法就能让卤菜不会氧化变黑,现捞辣卤油起关键作用
食材卤制前怎么去腥才有效?哪些调料去腥效果好一次说清楚
如何延长卤菜保质期,学会合理运用天然防腐香料!
给我看完
卤菜店又出新品了,女儿吃了以后直言卖不完,都留给她吃
四川辣卤现捞技术中常用的各种香料都有哪些?两种香料不能搞混
阿姨:说一下你们店的招牌卤菜,摊主:没想到说的都买了
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我还一直好奇,你边卖卤菜怎么拍的视频?今天终于看到了
晚上8点了,来了2个顾客把好几种卤菜都直接买光,太高兴了
小男孩很会买卤菜,总共买了五盒有荤有菜,你猜这些多少?如果是你来买会点什么
小姑娘:能不能买好卤菜放在你这边?晚上考好试过来,怕想吃的都没了
怎样才能学好卤菜技术?主要分为技术和经营!
这样做太简单了!不用花钱买面包,好吃还实惠,任何人在家都可做
一条面筋差不多六6元左右,还没卤出来,阿姨就在这边等着了
顾客:哪一些卤菜比较好吃?摊主:哈哈,每天都有人问我这个问题
居酒屋风酥炸秋葵 MASA料理
临沭首家大锅卤菜来了,张记大锅卤菜,每天下午五点半至六点,临沭步行街北边路口往北20米路东,于家糁馆门口出摊#同城美食#记录摆摊生活#现卤现做
房东要买大肠头,正巧前面一个大叔买光了,只好买其它的卤菜了
在家里面做菜 翻炒是个经常用的技巧 常用的几种翻勺教程 希望对兄弟姐妹们有所帮助#美食 #热门
你也想做卤菜吗。来听听做了三十多年卤菜老师傅的建议。
七月份都在普渡,大叔买了好多卤菜,原来是从很远的地方过来买的
早起十分钟就搞定的15种美味早餐
【小张吃饭报告】简简单单一碗卤味面