能吃一辈子的油浸小番茄配方，我自用的。搭配欧包吃绝绝子！爱吃欧包的不要错过，坚决收藏。
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这个发酵问题不注意，也会导致面包撕裂。
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用冷藏发酵灵活掌控时间的小技巧。
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解决面包扁塌，主要有三个方面要注意。
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恰巴塔怎么能做到很挺，不扁塌。
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这种社区店会是未来很重要的经营模式。
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恰巴塔折面翻面需要注意的点！
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乡村面包基础发酵状态演示，记得收藏！
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法式千层酥皮塔，店铺热卖爆品。
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打好面怎么整理面团有利于后续操作！
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剪辑8:回答了关于米面包，开酥机等一下问题。
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血麦算是国内面粉天花板了，以前是为特殊人群（不好明说）农科院特意研发的，功效也不方便讲，但是确实有一股特殊香气。
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欧包后加水时机的掌握！
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碱水贝果面粉的配粉知识分享。
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大水量恰巴塔面团打面要点及馅料添加。
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我给这个系列的面包取名——亚洲软法，也就是适合亚洲人口味的软法面包。
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面包割刀小技巧分享！
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碱水面包冷藏冷冻工艺快速出单讲解！学会了记得回来点赞。
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有同学把很久以前的课程做成了图片珍藏，你们的支持让我走的更远。
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有人经常问我线下和线上课的区别，线下课可以更好的触摸，感受面团吧。
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可芬，来一个尝尝。吃过的举个手！
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国内面粉价格天花板，30一斤，你们觉得值不值？
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烤箱石板的作用是什么？这个很重要。
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独家解密，美丽老师为什么从来不做老式菠萝包！
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欧包玩的就是状态，状态好了一切都会好起来。
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贝果其实是非常简单的面包产品，也是比较适合开店的。
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三个月才开一期的进阶课花絮。
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美丽老师研发心得，面包爆品都是天时地利人和的结果。
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一入烘焙深似海，小钱钱又飞走了。新教室要添置不少设备，采购走一波。
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面包割刀想漂亮，美容刀刀法要学一下。回家自己拉个双眼皮。(˵¯͒〰¯͒˵)
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美丽老师教你怎么看懂配方！
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关于吐司沉积的一个情况以及解决办法。知识分享
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面包怎样包馅料才不容易爆？
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四种欧包整形方法演示，记得收藏。
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美丽老师研发的春季新品之一，健康又好吃。
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“手套党”彻底破防，在国外做面包压根没有戴手套的。有时候戴手套摸各种东西，反而不干净。
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发酵问题分析，小知识分享！
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水式酵母开放气孔潘娜托尼，面包技术的皇冠！
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瑞士酥，正在流行。你们学废了吗？
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圆形软欧整形技巧，注意收藏。
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粉丝们说了什么？小助理脸都红了！