这一期有个“知名博主学员”，看看谁能认出来她。
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法式面包的橄榄型整形分享，不会记得收藏。
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恰巴塔怎么能做到很挺，不扁塌。
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大水量青酱芝士恰巴塔。香的很迷糊。
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法棍怎样整形才更好看？
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都觉得欧包高大上，但是80%的顾客吃的时候却选择软面包。
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我一直觉得豆浆包是非常普通的产品，几乎所有同学的店铺销量却非常好，真是魔幻。
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有人经常问我线下和线上课的区别，线下课可以更好的触摸，感受面团吧。
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冷藏发酵原理不复杂，难的是做出来能够好吃，有型！
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单品店疯狂复制，技术含量最低，对运营能力要求很高。
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面包知识点分享，松弛和发酵都需要注意什么，
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剪辑4:面包制作过程中后加水的技巧和后加盐的条件。
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割下去真是太治愈了。
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可芬，来一个尝尝。吃过的举个手！
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刚过完年，同学们就开始玩面团了。
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圆形软欧整形技巧，注意收藏。
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弱筋材料对面包的影响，应该如何处理？
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月薪两万的面包师傅，你们觉得怎么样？
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探店日本排行第一的面包店——玉木亭
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这是老演员了，豆乳面包经常成为爆品。
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天冷了，加个餐，巧克力可颂。
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大水量恰巴塔一言难尽的优缺点！
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贝果开裂和解决办法。
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巧克力价格暴涨，背后真正的原因是什么？
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可颂制作的几个小知识点分享。
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独家解密，美丽老师为什么从来不做老式菠萝包！
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美丽烘焙高阶课亚洲软法系列，之所以叫亚洲软法，是因为更符合亚洲人的口味。
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关于欧包面团折面的一些知识点。
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越来越多的香港人来大陆买面包，你们知道是为什么吗？
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面包发酵的过程以及适合分割的状态。
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打好面怎么整理面团有利于后续操作！
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高端连锁店现在面包也很好，但是价格能卷死你。
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深圳二手烘焙设备探访（中集），重头戏来了，想开店的快收藏。
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面团容易老化，塌，这个因素是其中之一。
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法式面包是不是必须加鲁邦种？
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十升打面机一天能做多少个面包？答案估计你想不到。
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越南法棍成型手法演示。记得收藏一下。
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贝果整形细节小知识，注意收藏！
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普雷结整形，你学废了吗？
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这种社区店会是未来很重要的经营模式。
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碱水面包怎么才能又红又亮？