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听说店里来了这位粤菜师傅是 刚刚从利苑出来的,就炒了一份淮山炒羊肚菌就要16000一个月?
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今天新来了一个炒锅师傅,炒了一份淮山虾球 看看功底,大家觉得给多少工价合适呢?
炒个菜跟跳舞似的,不知道是哪里的手法?
中餐的锅气到底是什么?为什么粤菜师傅喜欢用锅铲呢?
今天店里来了一位从高端餐厅出来的粤菜师傅过来试菜,要价16000,于是行政总监让他试一道 碧绿炒淮山 大家看看值不值这个价位?
今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价19000,于是行政总厨让他试一道碧绿炒元贝,大家看看值不值这个价位?
来看看粤菜师傅教你们,如何在最短的时间内将豆芽炒得 雪白又好吃的!
曾经在利苑工作了8年的师傅嫌弃我切葱丝慢,现场表演怎么切
听说店里来了这位粤菜师傅是 刚刚从利苑出来的,就炒了一份淮山炒虾球就要18000一个月?
做了18年上什大佬教我们如何做一条 爆款清蒸东星斑。
利苑,一家令人尊敬的企业
听说从 利苑出来的厨师 去外面应聘只要做一道鲜花椒牛小排,就能拿18000一个月?
今天来了一位00年粤菜小师傅试菜,说是做了8年的打荷,想出来操练一下自己,总厨叫他不要紧张,大家看看给多少工资合适!
今天店里来了一位粤菜师傅,听说是刚从利苑出来的,就简单的试了一道葱爆牛肉粒 就敢要价2万?
今天来教一下大家,磨刀技巧的正确方法。
在利苑做了十二年的头砧,今天厨房很热给他买了瓶红牛,教我如何滚芦笋他说学会了这一招出去就能拿2万2!
三大网红探店利苑酒家,每位都有自己独到的见解!
客人自带来一条翘嘴鱼来加工,自称不能吃辣椒,要求用花椒蒸,于是我们只能请出18年工龄的上什师傅,操作一道,老鸡油大红袍蒸翘嘴,大家看看这加工费该收多少合适?
菜有菜味 肉有肉味,今天来看看粤菜师傅是如何操作一道 经典芥兰炒牛肉!
来看看粤菜师傅教你 如何利用热油热水碰撞产生的热量 在最短时间内将青菜炒的翠绿又好吃。
粤菜中最多人喜欢吃的一道菜,那就是五花肉炒菜心!
今天来讲解一下,厨师入门基本功正确翻锅教程。
广州.利苑酒家 今日学习内容:“粤菜教科书(广州版)”
你们觉得这个葱花煎蛋做的怎么样?你们想吃吗?
来看看粤菜师傅是如何操作一道辣椒炒牛小排的!
利苑出来粤菜大厨就是不一样,每一个操作都是那么多赏心悦目!
今天大家看看粤菜里经常做盐水菜心做法,很多人做的又放油 味精 鸡精,看看粤菜老七 只放盐做 养生健康 做法 大家认可吗?
粤菜中一份合格的干炒牛河 必须要够锅气 吃起来要烫嘴 吃完盘子里不能有一滴油 大家看看粤菜老七做得够不够正宗!
一道土腊肉炒牛肝菌,你们喜欢吗?
听说店里来了这位粤菜师傅是 刚刚从利苑出来的,就炒了一份芥兰炒羊肚菌就要18000一个月?
新菜 新菜!看看粤菜师傅如何利用下班时间教我们炒了一道 甘蓝炒羊肚菌!
来看看粤菜老师傅是如何教我们炒一道经典 翠绿羊肚菌炒墨鱼的。下面请大家慢慢欣赏!
大家都说粤菜师傅没有特氟龙 就不会炒菜了?今天来看看粤菜师傅如何用双耳锅给大家操作一道葱爆黑椒牛肉粒。
隋卞一探 |利苑酒家几十年,听说出来的名厨占据了粤菜江湖的半壁江山!所以才叫粤菜黄埔!
来看看刚刚从利苑出来的粤菜师傅,如何操作一道鲜花椒小排!
来了一位粤菜师傅说是从粤菜高端餐厅出来的 一开口要价12000,老总厨让做了一道鲜花椒牛小排,大家看看值不值!
这可能是老高吃到过最好吃的杨枝甘露了—利苑酒家
到底是那个大聪明想出来的菜
利苑 厨子探店¥???
今天新来了一个啫煲师傅,啫了一份牛肉,师傅比较害羞 大家觉得给多少工价合适呢?
客人从广东带了一只鸡过来加工,于是粤菜师傅马上操作了一道广东啫鸡,客人特别喜欢吃。大家觉得收多少加工费呢?