研究生小伙假期做了个炸酥肉，有两处偷了懒，幸好整体效果还不错
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研究生小伙假期做一盘糖醋排骨，不挂糊，不发黑，简单易做！
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研究生小伙假期做一大碗炸蘑菇，外焦里嫩，松软美味，原来秘密全在调糊里！
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研究生小伙假期做一盘鸡蛋炒面，不粘锅不发粘，快捷方便！
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这道锅包肉，黑吉辽做法各不相同。研究生小伙按照吉林做法做一份锅包肉。酥脆香甜，非常好吃，挂糊，卧汁，满满技巧。
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研究生小伙假期做一到酸菜白肉，天气冷了就该吃点热乎的！
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这是一道无比经典的川菜，宫保鸡丁。料汁怎么调？糊辣味道怎么煸炒？用鸡胸肉还是鸡腿肉？本期视频分享宫保鸡丁的做法，口味糊辣荔枝，爽口下饭！
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研究生小伙假期做一道肉末粉条，好吃又下饭
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【家庭厨艺基础系列：淀粉部分（4）】详细讲解上浆的技术要点和理论，并演示肉类上浆的操作。我会在视频详情处讲解较深层次的知识，大家按需阅读即可。
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研究生周末厨房快乐炒Vlog：2021.11.28，去朋友住处，真人出镜，现场收音，做个家常下饭菜：青椒小炒肉。在这里也特
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俗话说白菜豆腐保平安，做一道小白菜烧豆腐，清淡营养又好吃
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【家庭厨艺基础系列：调料部分（2）盐百科】这一期给大家讲解一下食用盐的相关知识
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分享一道毛氏红烧肉
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【家庭厨艺基础系列：淀粉部分（7）】很多人挂糊水多加面，面多加水，根本停不下来，这一期分享挂糊小知识，并以锅包肉挂糊为例分享一个高成功率的挂户方法！
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葱爆羊肉讲究不能出水大火速成，可是在家该怎么操作？需要在手法上做哪些变式？羊肉品质一般怎么有效去腥膻？这道葱爆羊肉分享给大家。
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手撕包菜怎么做才口感爽脆味道浓郁？如何做出干香入味的效果？这一期不仅是做法，更是分享干锅类菜品中酱油的使用技巧，以及食材下锅先后顺序的把控方法。
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