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【免揉面】全麦手工面包,做法简单,低糖低油很好吃!
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今天分享面包进修课中学到的免揉面全麦手工能量棒。之前面包进修课中留言问到大家感兴趣的,呼声最高的就是低糖底油的面包。这款面包工序简单,低糖低油非常健康,口感有嚼劲,加了一些波兰种面种,成品比一般的全麦面包好吃很多很多~ 强推理由: 1、不用揉面,材料混合均匀就行。 2、隔夜冷藏发酵就好。 3、整成长条形,烘烤的时间仅需15分钟左右。 制作要点: 1、葡萄干需要泡发,用温水或者朗姆酒类都可以。 2、核桃仁碎要烤,烤好后放凉和面团混合。 如果你也喜欢吃全麦面包、偏好低糖低油的朋友一定要试试看噢!
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