重庆小面配方：榨菜5克、芽菜10克、油辣子25克、猪油10克、碱水面100克、芝麻酱10克
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重庆小面配方：鸡精6克、芝麻酱10克、榨菜5克、味精6克、芽菜10克、油辣子25克、猪油10克
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重庆小面配方：盐2克、花生碎10克、复合酱油20克、姜蒜水10克、香油辣子25克、猪油10克
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火锅米线配方：盐6克、猪油20克、香油10克、胡椒粉1克、高汤800克、米线200克、泡椒酱料100克
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现炸酥肉配方：盐5克、姜15克、苏打1克、水100克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克
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地摊鱼火锅配方：大蒜20克 、满天星50克、指天椒100克、豆鼓60克、冰糖20克、老姜25克、泡椒碎600克
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烧烤万能香油配方：八角15克、桂皮10克、姜片25克、洋葱50克、小葱40克、芹菜50克、白酒10克
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马拉糕配方：面粉350克、澄面50克、全麦面粉100克、白糖25克、水200克
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杂酱配方：姜末5克、白糖10克、酱油20克、十三香2克、肉末850克、五香酱50克
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杂酱配方：盐6克、姜末5克、水300克、白糖10克、十三香2克、肉末850克
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现炸酥肉配方：盐5克、姜15克、味精6克、苏打1克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克
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万能卤配方：盐300克、鸡粉200克、冰糖100克、干辣椒500克、花椒125克、老姜80克
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烧烤酱配方：食盐20克、味精30克、蚝油50克、蜂蜜30克、料酒500克、鲜味宝20克、鲜辣酱500克
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肥肠鸡配方：肥肠300克、大葱100克、蒜泥20克、豆鼓30克、海带100克、榨菜10克、葱花5克
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万能高汤配方：料酒60克、生姜100克、肥肉800克、老鸡1.5千克、猪棒骨1千克、老鸭1.5千克
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万能高汤配方：料酒60克、生姜100克、肥肉800克、老鸡1.5千克、猪棒骨1千克、老鸭1.5千克
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现炸酥肉配方：苏打1克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克、红薯粉120克
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懒人焖饭配方：大米850克、玉米粒40克、青豆50克、猪油50克、色拉油80克、咖喱粉20克、生抽35克
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酸辣粉配方：醋15克、榨菜粒15克、花生粒15克、红薯粉230克、红油辣椒20克、肉沫高汤80克
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三和鱼配方：朝天辣椒350克、青红花椒200克、猪油1200克、菜油1500克、万能香红油850克、冰糖10克
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重庆小面配方：芽菜10克、芝麻酱10克、油辣子25克、花生碎10克、复合酱油20克
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现炸酥肉配方：姜15克、葱10克、苏打1克、水100克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、红薯粉120克
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正宗重庆小面调料怎么打？来、我教你！
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酱香饼秘制酱料配方：洋葱500克、黄豆酱60克、五香粉10克 、甜面酱 250克、豆瓣酱500克
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口水鸡配方：葱花5克、香油10克、藤椒油20克、花椒油15克、碎花生10克、三黄鸡850克
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纸包鱼配方：大葱20克、汤汁200克、干辣椒85克、香辣酱料100克、香辣红油180克
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现捞卤汤配方：八角12克、桂皮8克、丁香2克、肉蔻10克、砂仁15克
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烧烤蒜蓉酱配方：炸金蒜100克、生蒜末100克、小米椒10克、黄姜粉3克、十三香1克、鸡油50克、鸡粉4克
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马拉糕配方：面粉350克、澄面50克、全麦面粉100克、白糖25克、红糖100 克、鸡蛋100克
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烧烤辣酱配方：八角10克、生姜10克、老抽50克、白糖20克、鸡精10克、十三香15克、叉烧酱100克
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纸包鱼腌制配方：盐25克、水400克、老姜25克、大蒜30克、大葱15克、柠檬30克
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正宗重庆酸辣粉配方：姜蒜水10克、粮食酱油8克、香醋16克、芝麻2克、花生粒15克、榨菜粒20克、花椒2克
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万能卤配方：冰糖500克、色拉油100克、水850克、五加皮9克、八角30克
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无骨烤鱼饭配方：香红油100克、麻辣酱料35克、白糖2克、干辣椒8克、花椒粒2克
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酸辣粉技术资料：红薯粉条200克、醋5克、碎花生10克、花椒粉1克、红油辣椒25克
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万能红油配方：细辣椒面200克、白芝麻50克、白酒100克、花椒10克、盐15克、豆鼓120克
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酸辣粉配方：盐0.5克、味精2克、蒜水10克、鸡精3克、白糖1克、醋5克、酱油10克、涪陵榨菜粒6克
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地摊鱼火锅配方：色拉油400克、二荆条辣椒100克、豆鼓60克、泡椒碎600克、豆瓣酱850克
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万能烧烤粉配方：糖8克、盐125克、鸡粉65克、蓝德60克、肉宝王5克、胡椒粉8克
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万能卤配方：冰糖500克、色拉油100克、丁香5克、黄栀子60克、老姜80克、白酒150克、葱80克
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干锅鸭头配方：老油130克、干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、火锅底料15克、盐3克、姜蒜15克