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060.酥松拉丝的美式松饼(How To Make Buttermilk Biscuit)
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食谱(面团 70克 x 6个) 面粉 210 黄油 60克 泡打 6克 苏打 2克 盐 4克 白脱牛奶 170克 黄油 30克 蒜末 5克 盐 1克 胡椒粉 1克 辣椒粉 1克 香芹 1克 制作流程: 1、黄油冷冻后,切成细屑 2、所有材料揉合成较松散的面团 3、6厘米的圆形模具分面 4、包裹馅料,抹上蒜香黄油、撒盐 5、230℃烘焙20分钟
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