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033—家庭酿制格瓦斯的初级方法(Домашнего Хлебного Квас、Home-brewed kvass)
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格瓦斯采用以小麦、黑麦或大麦烤制成的面包,天然发酵而成。也可以加上水果、浆果、葡萄干,或者是直接用各种浆果酿制,不添加面包或面粉。 现代工业催生了许多格瓦斯合成替代品,它们多由苏打、甜味剂、调味剂、麦芽提取物组成,与真正的家庭酿制格瓦斯没有共同之处。
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