法国勃艮第米其林三星莱美露滋，三年前来上海开店，以傲人之姿盘据上海最高楼，时间是礼物，主厨Yann Klein更能善用本地食材，一餐下来宛如聆听了一场交响乐。
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北京refer 主厨Talib Hudda秉承初衷，从自然原野、都市生活到四季万物以参考借鉴；每张菜单汇聚山海，跨越国界，带领食客踏上寻味旅途。
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十几年前我初到上海，外滩 18 号Mr ＆ Mrs Bund的时髦装潢、气氛与经典料理，定义了我的上海印象。Paul Pairet为他在上海辉煌的事业奠基。
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能人之间亦师亦友，甚至能相知相惜，时常成为人间佳话。大班楼主厨叶一南以及壹零贰小馆主厨徐泾业，他们如带着各自豪情的武林高手，在江湖上彼此切磋精进，散发耀眼光芒。
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上海法餐廳villa LE bec
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出身粤菜黄埔军校之称的香港利苑，累积超过三十年经验的主厨邬海明，主掌台北晶华轩三年来，难以置信的没有摘星，说是无冕之王，也是我心中台北最佳粤菜餐厅。
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巴塞罗那最璀璨的新三星 ：双胞胎主厨的Cocina Hermanos Torres
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上海UCCA Edge 的意大利餐厅NEW WAVE by DA VITTORIO，主厨 Francesco Bonvini坐镇，拥抱走进美术馆寻找艺术的人們。
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人均1800的上海高端法餐吃起来怎样，普通人打卡法餐莱美露滋的真实体验
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Bistro 321 Villa Le Bec一直是我在上海的首选
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当新中菜还在各自表述之际，位于黄浦江畔的新中餐園來，以不同的视野，将自己定位为新上海菜。不仅由上海菜主厨掌舵主导融入西餐技法，增加中菜的可能性。
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浦江粤影：香港大班楼与上海102小馆三度联手，载入史册的夜晚
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东京Florilege 2.0 结业丨专访主厨川手宽康：开放板前到共享法式餐桌
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去年夏天壹零贰小馆来到上海，看似简单不造作的菜肴，装载着是主厨徐泾业引经据典之作，他将广府菜做得简中有巧妙，光从表面不见其真，深不见底，找回传统的根基。
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上海福庐：川扬合流，打出一把同花顺
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巴黎小酒馆之称的L’Avenue，隐身在深圳商业区的一座独栋建筑里。在主厨Arran McCredie打理下，将法式乡村菜以Fine Dining的标准呈现。
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如果今天看法国料理跟50年前非常不同，而她是与时俱进的，如果看中餐10年前30年前或许没有太大改变！”我们似乎被时间困住，川菜应该更开放、应该更富有想象力。”
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【Jocelyn专访】下一家世界第一餐厅？巴塞巴塞羅那Disfrutar迈入第十年：我们不是分子料理在美食的世界里，有些故事是如此令人叹为观止。
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拍摄上海102徐泾业主厨以及远端采访香港大班楼叶一南先生的谈话集花絮。采访大约20几分钟，聊了非常多小故事以及他们在香港或者是在东京一起举办活动。
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主厨会客室 | 20分钟专访 北京Refer主厨Talib Hudda 北京三里屯，加拿大籍厨师Talib Hudda凭空出世，年仅32岁，金童一般的履历。
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摘下第七颗星 意大利三星主厨Niko Romito回归自我 拥抱蔬食料理
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「想见你」台湾最偏远的角落, 台东隐藏版法餐厅Sinasera 24
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上海食庐菜品简洁俐落，有自己的工艺以及创造力，菜肴大多都是讲究刀工的，一起同行的几位外国主厨们都啧啧称奇，频频询问这样一道菜需要耗费多少时间。
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杭州金沙厅王勇掌勺去年私宴 以蟹为主角，利用各式烹饪技法和巧妙的食材组合，展现蟹的万般风情。
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原帮派分子“浪子回头”成为米其林三星主厨——哥本哈根餐厅Jordnær
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新荣记的历史定位，便是影响整个高级中餐厅产业对于食材的重视，在这短短十年间 中国大陆的高端餐饮百花齐放，如同荣叔说的“历史一定会有评价的，历史评价是最正确的。”
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来到谭国锋主厨家里作客，谭卉”私房菜“为摘星铺路
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上海露天电影夜《碟碟相传 》美食纪录片放映交流会 对你而言，什么才是最棒的餐厅呢？，目前各种餐厅类型百花齐放，你是否都渐渐遗忘，料理本质包含许多爱与情感的连结。
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主厨徐泾业将广府菜的低调内敛，展现在壹零贰小馆的料理中，去年壹零贰进驻上海一年就摘下米其林二星，一鸣惊人。光环是压力也是动力，今年上海壹零贰春季菜单表现更稳
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欲补充终日消耗的能量，不需要炫目斑斓的刺激，只要一顿简单的饭菜，就能唤醒被击沉的灵魂，让人舒心的复原。深圳晴空在饕客圈具知名度的日本料理也终于落户上海BFC。
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蘭亭永刚满一岁，主厨张健演绎川菜走出自己的路
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在皇宫里面吃川菜？江振诚重返澳门川江月这次在川江月可感受到菜品，更臻成熟化、更内敛，没有那种孔雀过度开屏的媚俗。尽管还是目眩神迷的开场。
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刘冰冰偷吃被老妈赶出家门 打卡上海天价白菜，188元生菜沙拉~
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新加坡Restaurant Born才开业不到一年首次上榜就挤进前50强，主厨Zor Tan其实大有来头，他是江振诚大徒弟，熟悉法餐与中菜风味与技巧.
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食庐的菜品道道干净、清爽，且不浮夸。即使每一道菜一端上桌都足以让人惊艳，但摆盘其实是恰如其分，不过度装饰。有东方神韵的新淮扬菜，料理本身的稳定性与复杂度。
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與红樽坊一起在上海米其林两星意大利餐厅Da Vittorio举办Salon午宴。08年的Salon是二十一世纪最伟大的香槟之一，全球仅8000分之一的梦想。
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你想拜访的 ...上海唯一米其林三星UltraViolet
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主厨去哪吃（上海版）采访 Chef Francesco Bonvini
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到新荣记结婚去？！
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Noma20年来在世界引领新北欧料理之后，主厨René Redzepi决定2024年Noma熄灯转作实验室，未来想要品尝Noma只能追随他的脚步拜访快闪餐厅。
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新荣记开启高级中菜以食材为本的道路，也改变粤菜一支独秀的框架。历史尚浅的台州菜，说是农村菜也无碍，张勇27年来的耕耘，已证明专注地把最简单的事情做好就足矣。