京东 11.11 红包
能人之间亦师亦友，甚至能相知相惜，时常成为人间佳话。大班楼主厨叶一南以及壹零贰小馆主厨徐泾业，他们如带着各自豪情的武林高手，在江湖上彼此切磋精进，散发耀眼光芒。
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拍摄上海102徐泾业主厨以及远端采访香港大班楼叶一南先生的谈话集花絮。采访大约20几分钟，聊了非常多小故事以及他们在香港或者是在东京一起举办活动。
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去年夏天壹零贰小馆来到上海，看似简单不造作的菜肴，装载着是主厨徐泾业引经据典之作，他将广府菜做得简中有巧妙，光从表面不见其真，深不见底，找回传统的根基。
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北京refer 主厨Talib Hudda秉承初衷，从自然原野、都市生活到四季万物以参考借鉴；每张菜单汇聚山海，跨越国界，带领食客踏上寻味旅途。
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出身粤菜黄埔军校之称的香港利苑，累积超过三十年经验的主厨邬海明，主掌台北晶华轩三年来，难以置信的没有摘星，说是无冕之王，也是我心中台北最佳粤菜餐厅。
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澳门永利宫谭国锋主厨在大量中西元素中，凭借着一身好功力挥洒自如，把粤菜带领到新格局。长达20年的海外工作经历。他认为好的料理必须具备合理性与平衡。
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巴黎小酒馆之称的L’Avenue，隐身在深圳商业区的一座独栋建筑里。在主厨Arran McCredie打理下，将法式乡村菜以Fine Dining的标准呈现。
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主厨徐泾业将广府菜的低调内敛，展现在壹零贰小馆的料理中，去年壹零贰进驻上海一年就摘下米其林二星，一鸣惊人。光环是压力也是动力，今年上海壹零贰春季菜单表现更稳
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座落在上海静安区的璞丽酒店，已开业十几年，但闹中取静，经典隽永，而酒店内的斐霓丝餐厅，连续六年获得米其林一星，最近找来法籍新主厨Ugo Rinaldo。
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法国勃艮第米其林三星莱美露滋，三年前来上海开店，以傲人之姿盘据上海最高楼，时间是礼物，主厨Yann Klein更能善用本地食材，一餐下来宛如聆听了一场交响乐。
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名厨江振诚RAW餐厅10周年纪录片花絮
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深圳Ensue的格局立下了新标竿，它的风格也是中国独一无二。主厨Miles的作品不媚俗，食材彻底的本土化以及遵循季节性，均衡而清雅，菜品里我看到了真正的自由。
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noma主厨在哥本哈根必去的咖啡厅是？主厨去哪吃（哥本哈根版）采访noma主厨Kenneth
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LING LONG主厨Jason在上海都吃些什么？主厨去哪吃（上海篇）回归！
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首次踏入上海晟永兴，有种奇妙的感觉，不看窗景，不知道自己置身在哪个国家，可能是在哥本哈根？。宽敞的空间以及桌距，北欧风格的桌椅，颠覆典型中餐厅的样貌。
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上海食庐菜品简洁俐落，有自己的工艺以及创造力，菜肴大多都是讲究刀工的，一起同行的几位外国主厨们都啧啧称奇，频频询问这样一道菜需要耗费多少时间。
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主厨会客室 | 20分钟专访 北京Refer主厨Talib Hudda 北京三里屯，加拿大籍厨师Talib Hudda凭空出世，年仅32岁，金童一般的履历。
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和台北晶华轩邬海明主厨的快问快答丨The Favs by TastyTrip 🥢
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这次在Ensue與壹零貳小館的四手有中西交流之意，两位主厨彼此的食物观又接近，能表现的如此和谐流畅，将主厨的合作菜品更具深度，而不是单纯的行销工具。
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上海壹零贰小馆 X 深圳Ensue八手联弹晚宴幕后采访
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东京Florilege 2.0 结业丨专访主厨川手宽康：开放板前到共享法式餐桌
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新加坡Restaurant Born才开业不到一年首次上榜就挤进前50强，主厨Zor Tan其实大有来头，他是江振诚大徒弟，熟悉法餐与中菜风味与技巧.
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上海瑞虹天地太阳宫新开设旗舰品牌漢舍中国菜馆臻选店，要让精致中菜走入平常百姓家。行政总厨陈军只想真诚做菜并以分享之意，让中菜耳目一新。
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她的上海十年
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新江南菜的现代演绎，汇聚山河湖海之味——杭州三嚥阁
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Tastytrip Talk 是主厨主导的餐饮业论坛。距2017年第一届，已经进入了第四年。每年向大约 400位主理人和餐饮行业专家，分享全球餐饮趋势和见解
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noma主厨也来吃！哥本哈根最受欢迎塔可「Sanchez」x 墨西哥主厨「Jose」 Pop Up Event
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当新中菜还在各自表述之际，位于黄浦江畔的新中餐園來，以不同的视野，将自己定位为新上海菜。不仅由上海菜主厨掌舵主导融入西餐技法，增加中菜的可能性。
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摘下第七颗星 意大利三星主厨Niko Romito回归自我 拥抱蔬食料理
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2024亚洲最佳女主厨Pam，曼谷「普通大药房」述说中泰料理
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咬一口“来自未来的塔可”！Alchemist主厨创立丹麦美食研究所Spora，变废为宝防范饥荒
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对话主厨李展旭：北京胡同里的传统与开放，交织出独特之路
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承袭东京米其林餐厅 Florilège 主厨川手宽康的日式浪漫，主厨田原谅悟三年前在台北成立法式餐厅 logy，摘下米其林二星，亚洲五十大台湾地区最佳餐厅之列。
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杭州金沙厅王勇掌勺去年私宴 以蟹为主角，利用各式烹饪技法和巧妙的食材组合，展现蟹的万般风情。
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主厨们都爱吃他家的炸鸡腿！上海预定困难餐酒馆Sage Gastro
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对话藤井主厨：在御料理 ふじ居品味富山四季
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来这家的都“有Sense”——杭州西餐新活力，SENSE创意料理
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新荣记的历史定位，便是影响整个高级中餐厅产业对于食材的重视，在这短短十年间 中国大陆的高端餐饮百花齐放，如同荣叔说的“历史一定会有评价的，历史评价是最正确的。”
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原帮派分子“浪子回头”成为米其林三星主厨——哥本哈根餐厅Jordnær
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杭州没有好吃的西餐厅？主厨去哪吃（杭州篇）采访三嚥阁主厨俞宁 Eric
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