京东 11.11 红包
她的上海十年
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新荣记的历史定位，便是影响整个高级中餐厅产业对于食材的重视，在这短短十年间 中国大陆的高端餐饮百花齐放，如同荣叔说的“历史一定会有评价的，历史评价是最正确的。”
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上海法餐廳villa LE bec
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Bistro 321 Villa Le Bec一直是我在上海的首选
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Jeju Izakaya 是新派韩国菜，仅有八个位置，是上海最难预定的餐厅之一
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LING LONG主厨Jason在上海都吃些什么？主厨去哪吃（上海篇）回归！
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法国勃艮第米其林三星莱美露滋，三年前来上海开店，以傲人之姿盘据上海最高楼，时间是礼物，主厨Yann Klein更能善用本地食材，一餐下来宛如聆听了一场交响乐。
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主厨们都爱吃他家的炸鸡腿！上海预定困难餐酒馆Sage Gastro
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如果今天看法国料理跟50年前非常不同，而她是与时俱进的，如果看中餐10年前30年前或许没有太大改变！”我们似乎被时间困住，川菜应该更开放、应该更富有想象力。”
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疫情之前，一年飞行70趟 ,每年大约拜访200家米其林餐厅。这样的生活你还想重来吗 ?
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與红樽坊一起在上海米其林两星意大利餐厅Da Vittorio举办Salon午宴。08年的Salon是二十一世纪最伟大的香槟之一，全球仅8000分之一的梦想。
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“文化+餐饮”的模式是打破边界探索新可能的一个平台，从文化领域到餐饮，探索不同领域之间相融的可能性。当一道美食被赋予了文化的内涵，也就成为了这座城市的“符号”。
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你想拜访的 ...上海唯一米其林三星UltraViolet
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十几年前我初到上海，外滩 18 号Mr ＆ Mrs Bund的时髦装潢、气氛与经典料理，定义了我的上海印象。Paul Pairet为他在上海辉煌的事业奠基。
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到成都参加银廬以宋宴，占据麓湖的最好位置，隐密远离尘嚣，曲径通幽。为了充分体验宋代情境，宾客可搭游艇到餐厅，体验宋代的雅致情趣，化身宋代文人墨客，忘却尘世烦忧。
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台南逛吃一上午？3元古早味麻薯简直太好吃了！
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上海最好吃的披萨在哪里？主厨去哪吃（上海版）PART 2
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食庐的菜品道道干净、清爽，且不浮夸。即使每一道菜一端上桌都足以让人惊艳，但摆盘其实是恰如其分，不过度装饰。有东方神韵的新淮扬菜，料理本身的稳定性与复杂度。
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在中国有一个时期，饮食不只求果腹而已，而是社交、艺术、品味的集大成。南兴园创办人邓华东就将旧时川人眼中的“南堂”包席细腻款待的仪式在上海重见天日。
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上海ULTRAVIOLET by Paul Pairet 餐厅获评米其林三星餐厅。“这是一个神秘的地方，让食客开启一段奇妙的感官体验之旅。
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能人之间亦师亦友，甚至能相知相惜，时常成为人间佳话。大班楼主厨叶一南以及壹零贰小馆主厨徐泾业，他们如带着各自豪情的武林高手，在江湖上彼此切磋精进，散发耀眼光芒。
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有好几年在上海Villa Le Bec过生日。它不只是一家餐厅，更像是到邻居家拜访。跟上海的几位朋友一起度过。我的朋友并不多，组成也很简单，厨师以及美食爱好者。
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如 何 像 人 类 一 样 合 影
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拍摄上海102徐泾业主厨以及远端采访香港大班楼叶一南先生的谈话集花絮。采访大约20几分钟，聊了非常多小故事以及他们在香港或者是在东京一起举办活动。
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出身粤菜黄埔军校之称的香港利苑，累积超过三十年经验的主厨邬海明，主掌台北晶华轩三年来，难以置信的没有摘星，说是无冕之王，也是我心中台北最佳粤菜餐厅。
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主厨去哪吃（上海版）采访 Chef Francesco Bonvini
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Selection by Du：云端上的「惊喜」家宴 中国首家米其林星级潮州菜的再进化
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上海露天电影夜《碟碟相传 》美食纪录片放映交流会 对你而言，什么才是最棒的餐厅呢？，目前各种餐厅类型百花齐放，你是否都渐渐遗忘，料理本质包含许多爱与情感的连结。
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北京refer 主厨Talib Hudda秉承初衷，从自然原野、都市生活到四季万物以参考借鉴；每张菜单汇聚山海，跨越国界，带领食客踏上寻味旅途。
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最爱餐厅只能是Ultraviolet！主厨去哪儿吃（上海版）采访Sage Gastro主厨Jun Nishiyama
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植物系料理之路，北京兰斋将蔬食推向新高度
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上海瑞虹天地太阳宫新开设旗舰品牌漢舍中国菜馆臻选店，要让精致中菜走入平常百姓家。行政总厨陈军只想真诚做菜并以分享之意，让中菜耳目一新。
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Noma20年来在世界引领新北欧料理之后，主厨René Redzepi决定2024年Noma熄灯转作实验室，未来想要品尝Noma只能追随他的脚步拜访快闪餐厅。
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上海最好喝的咖啡在哪里？主厨去哪吃（上海版）采访Nabi餐厅Chef Tom Ryu
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noma主厨在哥本哈根必去的咖啡厅是？主厨去哪吃（哥本哈根版）采访noma主厨Kenneth
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天际线下的意式风华：璀璨交织的东京宝格丽酒店
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解锁江振诚独特海南鸡饭吃法！主厨去哪吃 台北篇（下）采访名厨江振诚André
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上海食庐菜品简洁俐落，有自己的工艺以及创造力，菜肴大多都是讲究刀工的，一起同行的几位外国主厨们都啧啧称奇，频频询问这样一道菜需要耗费多少时间。
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上海壹零贰小馆 X 深圳Ensue八手联弹晚宴幕后采访
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一场美丽的预谋：André江振诚的美食记忆瞬间
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新江南菜的现代演绎，汇聚山河湖海之味——杭州三嚥阁