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大锅菜30斤麻婆豆腐,怎么烧豆腐不破不糊锅,看厨师长大气势操作
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嫩豆腐加入牛肉辣酱一起烧,香辣开胃,豆腐滑嫩,是一道非常经典的家常菜肴。
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真正大厨做员工餐与众不同,看他如何把豆腐和百页做成高级别菜肴
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香椿芽拌豆腐,香椿芽拌蚕豆——香椿头好吃除了炒鸡蛋还能咋吃?淮扬菜大厨一口气做出2道,喷香
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红烧肉这样做,一锅米饭都不够我吃,看大厨咋做出来这么好吃的肉
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厨师长做的大锅菜、员工餐就是香!土豆烧牛肉不到3分钟被抢光
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淮扬菜大厨将8只小公鸡12斤茨菇一锅烧,既解馋,茨菇又清肺润肺
大锅菜 牛腩加入酸菜一起炖 ,才是最下饭的吃法,3分钟抢光
凉粉烧牛肉——如何创新炎炎夏日里的大锅菜,只有厨师长做到了!凉粉烧牛肉,香
泰州兴化位于里下河腹地,盛产老鹅,冬天这样吃鹅比盐水鹅更解馋
酸菜鱼——这个酸菜鱼做法精准,大厨关键技术分享,在家轻松搞定饭店的味道
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鲜椒鱼头——大厨从泰州长江引河上捞了2条江鲢鱼,鱼肉鲜香肥美,吃法独特
卤鸡蛋红烧凤爪——厨师长做的员工餐正宗接地气!100只鸡蛋搭配20斤凤爪,这个端午太幸福!
水煮螺蛳——泰州百姓清明前必吃头宴——水煮螺蛳,这种螺蛳很少见好吃赛过鹅
大厨买了一堆螃蟹,自挑蟹黄,做了一道酒店都吃不到的蟹黄狮子头
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