去年做的拔丝红薯，挺适合过年时候做一盘的，其难点在于熬糖，详见简介部分。
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3000个小时，复刻了致敬梵高的全球第一甜品
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小炒猪心的关键在于去除内脏腥味和保持爽脆口感，这期视频都教会你！
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【家庭厨艺基础系列：淀粉部分（1）】你知道各种淀粉分别适合什么时候使用吗？秘密就在淀粉的性质里！这一期为大家比较各种淀粉的参数，总结性质，因为性质决定用途！
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