V
主页
难怪都说广东人会吃,卤水鹅和大粉肝的极品搭配,给份龙肉都不换
发布人
难怪都说广东人会吃,卤水鹅和大粉肝的极品搭配,给份龙肉都不换
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
这是我见过最干练的斩鹅刀法,整套流程烂熟于心,下刀全凭感觉
这样吃鹅,才对得起香港卤水鹅的身价,斩法主打剔骨片肉去肥去油
围观一套傲视香港的斩鹅刀法,精细精细到一根骨一块肉,超级专业
烧鸭的极致吃法,香港人比谁都懂,一刀爆汁的场面在这里每天上演
铸就香港牛杂天花板的地位,全靠这锅卤水,30年的心血都在研究它
成本1000的卤水,铸就了这只一斤128的卤水鹅,香港人吃鹅超讲究
这样的斩鹅刀法,你可曾见过?香港人研发的刀法突出一个食不厌精
围观潮汕人的吃鹅哲学,20多种香料吸卤3个小时,每块肉都是极品
这锅香港卤水牛杂,专治各种不服,一碗牛杂分量够10碗兰州拉面
要说香港人吃鹅,可真是满满的学问,没有10年功力学不来这斩法
香港人的这套斩鹅刀法,不得不服,这剔骨手法简直干净利落
对这锅卤水牛杂,香港人百吃不厌,十几种部位随便搭配能吃一个月
对于这套斩鹅刀法,香港人表示:别人笑我太浪费,我笑别人看不穿
让香港人引以为傲的一只极品烧鹅,据说这种皮水,没20年烧不出来
香港人把烤猪吃出新境界,特立独行的极品标准,脆皮刀刀立而不散
狮头鹅堪称浑身都是宝,从头到尾从里到外,口感不同价格也不一样
在这一头潮汕卤水鹅面前,没人能顶得住,翅掌肉搭配堪称卤味盛宴
一斤128的卤水鹅吃过吗?因为这套香港斩鹅刀法,人工至少占一半
要论土豪式吃猪,香港人绝对是专家,什么样的猪肉一斤能值150?
这样的极品爆汁烧鹅,我能干下3碗米饭,香港人不愧是烧鹅专家
这样吃卤的画风,也就只能在潮汕见到,极致配置的拼盘得花大价钱
香港人吃牛杂不止接地气,还是专家级别,密不外传的卤水十万不换
一斤128的卤水鹅,才配得上这套斩法,香港人食不厌精全是精细活
顶级剔骨手法,被香港人耍得淋漓尽致,为了斩鹅十八般武艺都用上
对于香港人吃卤味的功力,不得不说牛,卤水正宗斩法更是专业
围观香港双刀流斩鹅刀法,一把剔骨一把片肉,精细斩法凸显身价
香港人的吃鹅心得,你可能永远都学不会,想这样吃得舍得丢肉
放眼全国烧腊界,香港绝对数一数二,几十年老字号每天赚钱赚到麻
原来香港人斩鹅居然如此讲究,断骨开壳,剔骨片肉,全是技术活
香港人的吃鹅方式,怎一个专业了得,高超技法轮番上演,全是花活
围观河南人吃鸡大排场,几百斤大石头压着卤,一天卖800只都算少
在这锅香港卤水牛杂面前,没人顶得住,无敌的配置却是白菜价
这套斩鸡刀法见过吗?1分钟不剔骨斩完一头鸡,这就是香港快刀手
卤水鹅绝对是潮汕人的卤味之王,精选成年狮头鹅,各个部位都是角
世界鹅王狮头鹅,到了潮汕才算得到升华,吸卤3小时配方密不外传
这样吃盒饭真是太爽了,烧肉和米饭的终极搭配,吃出了新境界
啥都有的潮汕卤味店,文火吸卤3个小时的狮头鹅,现卤现卖一天3锅
比起鹅肉,鹅掌和鹅翅才是潮汕老饕的最爱,价格更是鹅肉的近两倍
无论是白斩鹅还是卤水鹅,都被潮汕人视为极品,不同卤水相同斩法
一般人舍不得吃的卤水粉肝,特殊喂养而成,价格是普通鹅肝十几倍