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这样吃卤的画风,也就只能在潮汕见到,极致配置的拼盘得花大价钱
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这样吃卤的画风,也就只能在潮汕见到,极致配置的拼盘得花大价钱
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这才是一份极品卤味拼盘该有的样子,潮汕卤味的精华部位,全在这
这样的潮汕卤味,没人能顶得住,极致的皮水斩下每一刀都渗着汁水
花500多买一只卤水狮头鹅,分8盒斩完一头,每个部位斩法都有讲究
卤水鹅的精髓,算是被潮汕人摸得死死的,这套斩鹅刀法更是快准狠
20多年的潮汕卤味老档口,一天狂卖300斤各种卤味,简直是啥都有
这头卤水鹅在潮汕,绝对是卤味之王的地位,一斩一拍都是有说法的
一天30头每天300斤,潮汕卤味老字号20年坚持现卤现卖,生意火爆
潮汕人这套斩鹅刀法,你打几分?鹅头鹅翅鹅掌不断骨一次性斩个够
在潮汕堪称万物皆可卤,浸卤3个小时的狮头鹅,堪称潮汕极品卤味
狮头鹅被潮汕人发挥的淋漓尽致,从里到外从上到下,没有不能吃的
30年潮汕卤味老档口就是不简单,一天限量30只,熟人都得赶早来
围观潮汕师傅斩一头全鹅,大到一个部位小到一根骨头,斩法都不同
潮汕人真是太会吃了,把狮头鹅吃进国宴菜单,斩法讲究一个精快猛
你想吃的,在这家潮汕卤味店都能找到,20年老字号日流水轻松上万
潮汕卤味为何能风靡香港?不仅选材鹅王狮头鹅,斩法配方都是讲究
潮汕人吃卤味不一样的画风,把狮头鹅吃出花来,斩件都极具观赏性
潮汕人对卤味的要求,一向异常严格,20多种香料堪称万物皆可卤
这就是潮汕人最爱的鹅肉吃法,30年专研卤水配方,铸就极致皮水
潮汕人吃卤味真的非常精细,前庄后庄分部位,鹅掌鹅翅斩法各不同
围观土豪版的卤味吃法,一次来个全鹅宴,每个部位的斩法都有讲究
这就是潮汕卤味风靡全国的底气,密不外传的卤水,30年的心血所在
比起鹅肉,潮汕老饕更爱这鹅掌鹅翅,价格更是鹅肉不能比的
一黑一白两种卤水,铸就潮汕卤味的地位,卤水鹅白斩鹅你更爱谁?
为了这块入口即化的粉肝,潮汕人不惜重金,一斤卖160还得赶早来
潮汕卤味的种类,从来无法被定义,飞禽走兽无不是这锅卤水的常客
狮头鹅算是被潮汕人吃明白了,一黑一白两种卤水,白斩鹅也是极品
要不说香港人会吃呢!就冲着这吃烧腊的功力,谁见了都得腿软
狮头鹅一直是潮汕人的卤味头牌,只要你味道正宗,一点不愁没生意
狮头鹅堪称浑身都是宝,从头到尾从里到外,口感不同价格也不一样
为什么潮汕人不爱吃连锁卤味店?有了这头卤水鹅,其他完全看不上
比起香港人的精细斩法,潮州这套斩鹅刀法虽不讲究,却一点不偷肉
要想吃这份潮汕卤味拼盘,可得花上一定的代价,精华部位都在这里
卤水鹅VS白切鹅,你更爱哪一种?世界鹅王狮头鹅潮汕人变着花吃它
这就是潮汕人的吃卤哲学,一只狮头鹅吃到极致,斩法更是有研究
斩一头鹅,原来有这么多讲究,潮汕人的斩鹅刀法一点不输香港人
难怪都说老广会吃,围观潮汕人的吃卤画风,狮头鹅到了广东没地跑
相比较鹅肉,潮汕老饕更爱鹅掌鹅翅,不仅肉感十足,更是胶质满满
这才是潮汕人的斩鹅刀法,虽然没有香港精细,但至少不会被说偷肉
难怪都说广东人会吃,卤水鹅和大粉肝的极品搭配,给份龙肉都不换
如果你是卤味爱好者,就绝不能错过潮汕卤味,连香港人都爱不释手