十升打面机一天能做多少个面包？答案估计你想不到。
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开面包店需要的各种证照，自己看吧，有个重点一定要知道，不然跑断腿！
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美丽老师直播贝果打面知识（下集），赶紧收藏。
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面包割刀小技巧分享！
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法式面包是不是必须加鲁邦种？
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用冷藏发酵灵活掌控时间的小技巧。
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东京面包代表店铺，蔬菜面包，你觉得怎么样？
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技术是面包师的下限，而审美和认知则是产品的上限。
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剪辑7:打面机和厨师机的区别，以及面温问题。
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深圳二手烘焙设备探访（中集），重头戏来了，想开店的快收藏。
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做面包，先油法和后油法的作用和区别！
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没有加面粉的面包，控制体重就吃它
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我不是专业搞评测的，我只是站在一个面包师的角度分析一下技术，给其他面包师一些借鉴。
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如何判断面团最终发酵是否发好了？
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一入烘焙深似海，小钱钱又飞走了。新教室要添置不少设备，采购走一波。
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水平允许的情况下，还是要把面包做漂亮一点。
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短棍发酵状态演示及两种成型手法，一定要收藏！
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面包制作判断面筋状态，怎样正确扯面？
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贝果面团状态演示及配方分享！
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上课第一天，水式酵母潘娜托尼就给学员安排上了。
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三招教你如何减少面包店浪费！
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可颂要不要发酵，看你需要什么？
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这个发酵问题不注意，也会导致面包撕裂。
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巧克力价格暴涨，背后真正的原因是什么？
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新手小白90%以上的失败是因为什么？
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你觉得面包做漂亮一点有必要吗？
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面包不松软，开裂，很多都和这一点有关系。
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美丽老师研发心得，面包爆品都是天时地利人和的结果。
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“手套党”彻底破防，在国外做面包压根没有戴手套的。有时候戴手套摸各种东西，反而不干净。
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能让每个面包都长得一样，一定是每个环节都要明明白白。
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甜面包好做？想做的好吃又好看也不容易。
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你怎么知道我老婆给我做了塞尔达生日蛋糕
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欧包玩的就是状态，状态好了一切都会好起来。
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越南法棍成型手法演示。记得收藏一下。
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剪辑9:大水量面团翻面技巧及必要性！
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两个黄牛想宰我这个肥牛，差一点打起来，银座仁志川吐司评测！
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看一百遍也看不腻的豆浆包，颜值巅峰！
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在上海，人均50就能吃到米其林？
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剪辑10:好吃面包的精髓，未来面包的趋势！
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探店香港知名面包店（上集），还是有很多不一样。
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玫瑰夏威夷，欧包也可以很好吃。