你在面包节上看到了什么？
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打面的时候，黄油先下和后下的区别，贝果面团的重要知识点分享。
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这个发酵问题不注意，也会导致面包撕裂。
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烤箱石板的作用是什么？这个很重要。
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恰巴塔怎么能做到很挺，不扁塌。
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盐面包的徒手成型，注意收藏。
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打好面怎么整理面团有利于后续操作！
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乡村面包基础发酵状态演示，记得收藏！
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十升打面机一天能做多少个面包？答案估计你想不到。
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用冷藏发酵灵活掌控时间的小技巧。
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为什么硬欧需要水解，而软面包不需要？
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巧克力价格暴涨，背后真正的原因是什么？
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我给这个系列的面包取名——亚洲软法，也就是适合亚洲人口味的软法面包。
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美丽烘焙线下高阶课，树莓可芬，（附配方）。
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超水量紫苏腊肠恰巴塔。其实水量太大也不好，不但影响落地，也没太多必要。
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大水量恰巴塔成功的一个关键性要素！
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碱水面包冷藏冷冻工艺快速出单讲解！学会了记得回来点赞。
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钻石贝果的裂纹形成原因，道理很简单！
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贝果面团打面知识（上集），注意收藏。
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贝果面团打到什么程度不容易爆？
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“手套党”彻底破防，在国外做面包压根没有戴手套的。有时候戴手套摸各种东西，反而不干净。
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国内面粉价格天花板，30一斤，你们觉得值不值？
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这是什么面包啊？吃的美丽老师笑出鹅叫。
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恰巴塔折面翻面需要注意的点！
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跟个风，哭泣的狗子。
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美丽老师教你怎么看懂配方！
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大水量恰巴塔一言难尽的优缺点！
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美丽老师讲中种、波兰种和老面！
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这个面包真是会香到没朋友。
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这个转折来的太……周末愉快，哈哈！
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贝果其实是非常简单的面包产品，也是比较适合开店的。
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独家解密，美丽老师为什么从来不做老式菠萝包！
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碱水面包怎么才能又红又亮？
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弱筋材料对面包的影响，应该如何处理？
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红豆都米，店铺爆品。
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水式酵母潘娜托尼，解压不解压？
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美丽老师直播“翻车”现场，笑不活了！
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超出认知，美丽老师讲贝果冷藏发酵。
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关于面包发酵，不同的面包发酵要求竟然是不一样的。
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美丽老师讲解贝果制作要点！建议收藏！
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连续下了两个月的雨，搞定500平新教室是什么体验？