京东 11.11 红包
残影刀法被香港人耍的行云流水，下刀全靠手感，300斤一天不费劲
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中国第一刀工月薪70000元:极限刀工震惊您的眼球
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这是我见过最干练的斩鹅刀法，整套流程烂熟于心，下刀全凭感觉
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看你拿刀就知道你这个厨师什么水平
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要论土豪式吃猪，香港人绝对是专家，什么样的猪肉一斤能值150？
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这才是香港盒饭的精髓，肉比饭多花得少，再卖下去我都怕老板亏本
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这就是潮汕人的斩鹅刀法，和香港完全不同，不过刀工却一点不输
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20多年的潮汕卤味老档口，一天狂卖300斤各种卤味，简直是啥都有
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河南一绝的特色扣碗，花100块饭量再大都得扶墙走，每天狂卖300碗
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要不说香港人会吃呢！就冲着这吃烧腊的功力，谁见了都得腿软
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论吃烧腊，香港人就没服过谁，十种烧肉百种吃法，吃一个月不重样
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围观潮汕师傅斩一头全鹅，大到一个部位小到一根骨头，斩法都不同
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铸就香港牛杂天花板的地位，全靠这锅卤水，30年的心血都在研究它
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芥末鱿鱼花简单又好看#吃出仪式感 #鱿鱼花 #刀法
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要想吃这份潮汕卤味拼盘，可得花上一定的代价，精华部位都在这里
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把皮蛋豆腐做成吃不起的样子#摆盘技巧 #刀工 #书本 #皮蛋豆腐 #高手在民间
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香港人堪称盒饭的“神”，肉比饭多的烧腊碟头饭，却谁都吃得起
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围观香港人专属吃鹅方式，土豪级别的吃法，一般人看不惯这套斩法
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鹅头颈的美味，潮汕人最懂，除去淋巴部位后，整根头脖都是精华
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围观潮汕卤味老字号斩鹅现场，开档30年每天限量30头，从不缺生意
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香港人的这套斩鹅刀法，你顶得住吗？心脏不够强大，还未必能接受
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猜猜这样的快刀手，在香港一个月开多少？堪称一个人顶三个人
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围观广东卤味扛把子卤水狮头鹅，斩一头全鹅花费400多，刀法快准狠
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这只卤水狮头鹅，绝对是潮汕人的饕餮盛宴，一起来围观斩全鹅刀法
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香港斩件高手遍地都是，一天斩300斤是烧肉不费劲，下刀从不过眼
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围观潮汕引以为傲的一只鹅，文火吸卤3个小时，开鹅刀法都有讲究
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放眼全国烧猪界，香港人都是专家级别，一斤吃到150是什么底气？
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你们要的反握刀它来了
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羡慕完东北盒饭，这回又得羡慕香港盒饭了，工资这么高肉还白菜价
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🇭🇰泰国菜天花板Samsen平替！找到了！
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在潮汕号称万物皆可卤，卤水狮头鹅独占鳌头，其他种类更是看花眼
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卤水鹅的精髓，算是被潮汕人摸得死死的，这套斩鹅刀法更是快准狠
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一套最具争议斩鹅刀法，被香港人视为高级吃法，精细程度不止一点
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潮汕人斩鹅虽然不精细，但重在卤水正宗良心经营，全程斩件不偷肉
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让香港人引以为傲的一只极品烧鹅，据说这种皮水，没20年烧不出来
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这才是潮汕卤味最正宗吃法，斩法凸显干净利落，每个部位吃法不同
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胡萝卜切丝窍门
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围观土豪版的卤味吃法，一次来个全鹅宴，每个部位的斩法都有讲究
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鹅肉配粉肝，神仙不想当，化骨绵掌般的口感，下刀必须得稳准慢
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知道潮汕人都怎么吃卤味吗？20年老档每天限量30头，想吃全靠抢
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原来斩一只狮头鹅，有这么多的讲究，每个部位的处理手法都不同