围观潮汕引以为傲的一只鹅，文火吸卤3个小时，开鹅刀法都有讲究
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这才是正宗的潮汕卤味，把狮头鹅吃的明明白白，卤水成本就达200
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鹅头颈的美味，潮汕人最懂，除去淋巴部位后，整根头脖都是精华
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狮头鹅开鹅壳讲究的是快准狠，定制打造的钢刀，专为断骨而生
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对潮汕老饕而言，鹅掌鹅翅鹅头颈可比肉香多了，斩件精细又麻利
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对于狮头鹅的吃法，潮汕人自成一派，一锅家传卤水铸就极品卤味
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原来潮汕是这样吃卤味的，比起遍地的连锁卤味店，这种才最有味道
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香港人的这套斩鹅刀法，对刀工要求极高，哪一块肉该丢都是有讲究
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这样的潮汕卤味档口，我能吃到老板退休，吸卤3小时造就最极致皮水
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一锅极品潮汕卤水，铸就30年卤味老字号，靠这卤水鹅闯出一片天
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潮汕卤味从未被谁定义，只要有一锅正宗潮汕卤水，堪称万物皆可卤
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斩一头鹅，原来有这么多讲究，潮汕人的斩鹅刀法一点不输香港人
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什么样的卤味，能让懂吃的潮汕人如此趋之若鹜，原来骨头比肉还香
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来广东旅游，一定要去吃潮汕卤味，文火吸卤3小时才有这极致皮水
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比起香港人的精细斩法，潮州这套斩鹅刀法虽不讲究，却一点不偷肉
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这就是潮汕人最爱的鹅肉吃法，30年专研卤水配方，铸就极致皮水
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这份极品卤味拼盘，堪称潮汕卤味天花板，精华部位全在这块案板上
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围观潮汕卤味老字号斩鹅现场，开档30年每天限量30头，从不缺生意
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潮汕卤味的品种能有多丰富？这狮头鹅浑身都是宝，从里到外都能卤
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这块潮汕卤水鹅肝，毋庸置疑的卤味天花板，入口即化贵到不敢多吃
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这头卤水鹅在潮汕，绝对是卤味之王的地位，一斩一拍都是有说法的
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潮汕人有多爱吃卤味！老字号日流水基本得一两万，斩件刀法快准狠
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围观广东卤味扛把子卤水狮头鹅，斩一头全鹅花费400多，刀法快准狠
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世界鹅王狮头鹅，一头都别想走出潮汕，据说吃鹅一年都得几亿只
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围观潮汕老手开一个鹅壳，单刀直入一斩一拍，干净利落完成分庄
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卤水粉肝才是卤味界永远的神，价格是肉的几倍，老饕都不舍经常吃
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卤水鹅的吃法，潮汕人可谓是无出其右，极致的皮色一看就是老字号
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潮汕人的卤味头牌，非这头狮头鹅莫属了，剔骨斩件手法相当的干练
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相比较鹅肉，潮汕老饕更爱鹅掌鹅翅，不仅肉感十足，更是胶质满满
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每天限量30头的潮汕卤味老字号，20年专研这锅卤水，配方千金不换
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潮州20年卤味老档口，一天30头狮头鹅不够卖，开鹅壳开到手软
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这才是潮汕人的斩鹅刀法，虽然没有香港精细，但至少不会被说偷肉
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狮头鹅一直是潮汕人的卤味头牌，只要你味道正宗，一点不愁没生意
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卤水鹅的精髓，算是被潮汕人摸得死死的，这套斩鹅刀法更是快准狠
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这样吃卤味才叫绝，一头潮汕人引以为傲的卤水鹅，斩法更是快准狠
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狮头鹅算是被潮汕人吃明白了，一黑一白两种卤水，白斩鹅也是极品
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卤水鹅和白切鹅你更喜欢哪一种？卤水鹅常见，可这白切鹅却不多见
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广东人可是吃鹅高手，一只狮头鹅能给吃出全鹅宴，从头到脚都是戏
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狮头鹅被潮汕人发挥的淋漓尽致，从里到外从上到下，没有不能吃的
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行云流水的斩鹅刀法，莫过于此，断骨斩肉一气呵成，没有一刀多余
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这就是潮汕人的吃鹅方式，浸卤3小时才有的皮水，白切鹅更是不多见