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京东 11.11 红包
卤水鹅的精髓,算是被潮汕人摸得死死的,这套斩鹅刀法更是快准狠
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卤水鹅的精髓,算是被潮汕人摸得死死的,这套斩鹅刀法更是快准狠
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要论土豪式吃猪,香港人绝对是专家,什么样的猪肉一斤能值150?
见过刀工高手斩全鹅吗?全程下来没有一刀是多余的,全是技术流
这才是香港盒饭的精髓,肉比饭多花得少,再卖下去我都怕老板亏本
这是我见过最干练的斩鹅刀法,整套流程烂熟于心,下刀全凭感觉
潮汕人心中的卤味头牌,还得数这头卤水鹅,斩鹅翼刀法更是快准狠
这才是正宗的潮汕卤味,把狮头鹅吃的明明白白,卤水成本就达200
快准狠的斩件刀法,莫过于此了,潮汕卤味的精髓全在这只狮头鹅上
这就是潮汕人的斩鹅刀法,和香港完全不同,不过刀工却一点不输
什么叫行云流水的斩鹅刀法,这大概就是吧,全程干净利落一气呵成
这就是潮汕人土豪般的吃鹅方式,简直堪称极品全鹅宴,什么部位都有
什么样的卤味,能让懂吃的潮汕人如此趋之若鹜,原来骨头比肉还香
围观香港人专属吃鹅方式,土豪级别的吃法,一般人看不惯这套斩法
鹅头颈的美味,潮汕人最懂,除去淋巴部位后,整根头脖都是精华
围观香港高手快准狠开鹅壳,一斩一拍全是技术活,价格比潮汕翻倍
香港人吃卤水鹅居然有这么多讲究,丢肉一点不心疼,只留最好部位
就算是世界鹅王狮头鹅,也逃不过潮汕人这把刀,剔骨斩件一气呵成
围观香港这套发家致富刀法,个个都是专业快刀手,一刀就知是高手
媲美法国鹅肝的卤水粉肝,全程浸油保持嫩度,下刀必须得又稳又准
卤水狮头鹅绝对是潮汕人的卤味之王,有人甚至花千元吃一根鹅头颈
围观潮汕引以为傲的一只鹅,文火吸卤3个小时,开鹅刀法都有讲究
在潮汕号称万物皆可卤,卤水狮头鹅独占鳌头,其他种类更是看花眼
围观广东卤味扛把子卤水狮头鹅,斩一头全鹅花费400多,刀法快准狠
这套潮州的斩鹅刀法,和香港人的截然不同,虽不精细却贵在实在
这就是潮汕人吃卤味的画风,每天新鲜现卤,一年狂炫1.7亿狮头鹅
这就是潮汕人的吃卤哲学,一只狮头鹅吃到极致,斩法更是有研究
难怪潮汕人都对卤水鹅如此痴迷,3小时文火吸卤,连骨头都带卤水
围观潮汕师傅斩一头全鹅,大到一个部位小到一根骨头,斩法都不同
围观潮汕鹅掌的2种极致斩法,一种一刀解决,一种则是精细到不行
无鹅不成宴的潮汕人,把狮头鹅奉为卤味极品,精湛刀法可见一斑
吃卤味还得看潮汕人,不惜重金的斩件场面,一看就是不差钱
骨头卖的比肉贵?潮汕人就钟爱鹅掌鹅翅鹅头颈,来晚了都得看运气
潮汕人吃卤味不一样的画风,把狮头鹅吃出花来,斩件都极具观赏性
能把鹅内脏吃到这境界,估计也就潮汕人了,入口即化比鹅肉还好吃
斩一头鹅,原来有这么多讲究,潮汕人的斩鹅刀法一点不输香港人
潮州20年卤味老档口,一天30头狮头鹅不够卖,开鹅壳开到手软
吃卤味还得看潮汕人,把一只狮头鹅吃出花来,围观师傅极速开鹅壳
潮汕人有多爱吃卤味!老字号日流水基本得一两万,斩件刀法快准狠
一般人舍不得吃的卤水粉肝,特殊喂养而成,价格是普通鹅肝十几倍
围观潮汕人的食卤日常,十几种卤味随意混搭,每一种都有各自斩法
对于狮头鹅的吃法,潮汕人自成一派,一锅家传卤水铸就极品卤味