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在潮汕号称万物皆可卤,卤水狮头鹅独占鳌头,其他种类更是看花眼
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在潮汕号称万物皆可卤,卤水狮头鹅独占鳌头,其他种类更是看花眼
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要想吃这份潮汕卤味拼盘,可得花上一定的代价,精华部位都在这里
在宜昌吃卤味烧烤和锅子,几十种卤味拼了七大盘,蘸着香辣蘸汁当下酒菜美得很,烧烤的品种很丰富,香脆的烤蚂蚱吃不够
这是我见过最干练的斩鹅刀法,整套流程烂熟于心,下刀全凭感觉
买不起香港房子,还吃不起香港卤味,看了这套斩鹅刀法更是吃不起
这才是正宗的潮汕卤味,把狮头鹅吃的明明白白,卤水成本就达200
媲美法国鹅肝的卤水粉肝,全程浸油保持嫩度,下刀必须得又稳又准
胖龙今天做一盆“螺蛳粉味的鸭货”又臭又香,大家都爱吃!
这只鹅 生鹅就差不多20斤
什么样的卤味,能让懂吃的潮汕人如此趋之若鹜,原来骨头比肉还香
汕头必吃卤水火锅,狮头鹅吃到爽。潮汕鹅肝吊打法国鹅肝!还有鹅肠鹅胗鹅掌,全鹅盛宴,潮汕独有
香港人堪称盒饭的“神”,肉比饭多的烧腊碟头饭,却谁都吃得起
香港卤水鹅:李嘉诚也爱的至臻美味
难怪潮汕人人做生意,小小卤味档日入1万多,一天限定30头卤水鹅
潮汕人真会享受,这一案板的梦幻卤味搭配,没300大洋怕是拿不下
正宗的潮汕卤味,从不愁没生意,一天限量30头,快刀流斩法是必备
这头鹅绝对是潮汕人的卤味头牌,鹅翼鹅掌最热销,鹅肉反倒最便宜
对于卤味的喜爱,潮汕人丝毫不逊于香港人,极品狮头鹅浑身都是宝
3分钟带你感受潮汕的生腌有多绝 搭配白粥太过瘾了
围观潮汕人的食卤日常,十几种卤味随意混搭,每一种都有各自斩法
放眼全国烧猪界,香港人都是专家级别,一斤吃到150是什么底气?
围观潮汕鹅掌的2种极致斩法,一种一刀解决,一种则是精细到不行
这样的潮汕卤味档口,我能吃到老板退休,吸卤3小时造就最极致皮水
原来潮汕是这样吃卤味的,比起遍地的连锁卤味店,这种才最有味道
卤水粉肝才是卤味界永远的神,价格是肉的几倍,老饕都不舍经常吃
说起潮汕人的下饭神器,卤水鹅绝对有一席之地,刀刀爆汁超级下饭
一锅极品潮汕卤水,铸就30年卤味老字号,靠这卤水鹅闯出一片天
围观潮汕卤味老字号斩鹅现场,开档30年每天限量30头,从不缺生意
围观土豪版的卤味吃法,一次来个全鹅宴,每个部位的斩法都有讲究
难怪都说老广会吃,围观潮汕人的吃卤画风,狮头鹅到了广东没地跑
比起鹅肉,潮汕老饕更爱这鹅掌鹅翅,价格更是鹅肉不能比的
天气这么闷热只有潮汕人才能懂这一大碗砂锅粥的含金量#潮汕砂锅粥#林随意学做饭
这块潮汕卤水鹅肝,毋庸置疑的卤味天花板,入口即化贵到不敢多吃
潮汕人靠这头卤水鹅,霸占卤味界半壁江山,外地人都说是天价卤味
这头卤水鹅在潮汕,绝对是卤味之王的地位,一斩一拍都是有说法的
潮汕卤味怎么才能卖高价?香港人最有话语权,拥有这套斩法才可以
潮汕人吃卤味不一样的画风,把狮头鹅吃出花来,斩件都极具观赏性
这就是潮汕人最爱的鹅肉吃法,30年专研卤水配方,铸就极致皮水
一头狮头鹅最贵的部位,全在这块案板上,吃上一顿得顶一天的工资
潮汕人的斩鹅刀法,一点不输香港人,虽不及香港精细却更干净利落
这才是一份极品卤味拼盘该有的样子,潮汕卤味的精华部位,全在这