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潮汕卤味从未被谁定义,只要有一锅正宗潮汕卤水,堪称万物皆可卤
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潮汕卤味从未被谁定义,只要有一锅正宗潮汕卤水,堪称万物皆可卤
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这才是正宗的潮汕卤味,把狮头鹅吃的明明白白,卤水成本就达200
这是我见过最干练的斩鹅刀法,整套流程烂熟于心,下刀全凭感觉
浸卤8小时的狮头鹅,堪称潮汕卤味之最,一刀下去连骨头都能爆汁
对潮汕老饕而言,鹅掌鹅翅鹅头颈可比肉香多了,斩件精细又麻利
潮汕人真会享受,这一案板的梦幻卤味搭配,没300大洋怕是拿不下
这块潮汕卤水鹅肝,毋庸置疑的卤味天花板,入口即化贵到不敢多吃
要想吃这份潮汕卤味拼盘,可得花上一定的代价,精华部位都在这里
来潮汕必吃的美食,非这潮汕卤味莫属了,一锅万能卤水卤鞋底都香
这头卤水鹅在潮汕,绝对是卤味之王的地位,一斩一拍都是有说法的
在这一头潮汕卤水鹅面前,没人能顶得住,翅掌肉搭配堪称卤味盛宴
潮汕人吃卤味可有大学问,不仅卤水配方得正宗,种类更是应接不暇
围观潮汕人极致的狮头鹅吃法,一黑一白2种卤水配方,吃过都叫绝
原来潮汕是这样吃卤味的,比起遍地的连锁卤味店,这种才最有味道
一锅正宗的潮汕卤水,简直什么都能卤,鸡鸭鹅猪出锅后都是极品
无论是白斩鹅还是卤水鹅,都被潮汕人视为极品,不同卤水相同斩法
吃鹅头,潮汕人可是专业的,几十种香料汇聚一锅卤水,骨头都是料
潮汕人真是太会吃了,一根鹅头颈拼猪头肉的搭配,几碗饭都不够
潮汕卤味卖的贵,真不是没道理的,一锅成本300的卤水卤什么都香
潮汕卤味的种类,从没有固定,卤水鹅纵然是头牌,可鹅肝却是精华
围观潮汕大佬的这套斩鹅刀法,剔骨斩肉如丝顺滑,一看就是练家子
你想吃的,在这家潮汕卤味店都能找到,20年老字号日流水轻松上万
卤水鹅在潮汕卤味界的地位,宛如泰山北斗,正宗卤水配方千金难求
狮头鹅算是被潮汕人吃明白了,一黑一白两种卤水,白斩鹅也是极品
说起潮汕人的下饭神器,卤水鹅绝对有一席之地,刀刀爆汁超级下饭
狮头鹅开鹅壳讲究的是快准狠,定制打造的钢刀,专为断骨而生
这样的潮汕卤味,没人能顶得住,极致的皮水斩下每一刀都渗着汁水
浑身是宝的狮头鹅,你最爱吃哪一个部位?明码标价最贵的可不是肉
潮汕卤味绝对能满足你所有幻想,卤水鹅可见一斑,白斩鹅更是一绝
潮汕人吃卤味不一样的画风,把狮头鹅吃出花来,斩件都极具观赏性
见过刀工高手斩全鹅吗?全程下来没有一刀是多余的,全是技术流
潮汕人这套斩鹅刀法,你打几分?鹅头鹅翅鹅掌不断骨一次性斩个够
啥都有的潮汕卤味店,文火吸卤3个小时的狮头鹅,现卤现卖一天3锅
如何轻松几刀开鹅壳?潮汕师傅告诉你,一斩一拍要技术更要巧劲
汕头必吃卤水火锅,狮头鹅吃到爽。潮汕鹅肝吊打法国鹅肝!还有鹅肠鹅胗鹅掌,全鹅盛宴,潮汕独有
狮头鹅被潮汕人发挥的淋漓尽致,从里到外从上到下,没有不能吃的
没有一头鹅能跑出潮汕,卤水和白切的双重吃法,风靡粤港澳地区
为了这块入口即化的粉肝,潮汕人不惜重金,一斤卖160还得赶早来
比起鹅肉,潮汕老饕更爱这鹅掌鹅翅,价格更是鹅肉不能比的
一锅卤水成本就得250,潮汕卤味价值不菲,巴掌大粉肝顶一天工资
一天30头每天300斤,潮汕卤味老字号20年坚持现卤现卖,生意火爆