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浑身是宝的狮头鹅,你最爱吃哪一个部位?明码标价最贵的可不是肉
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浑身是宝的狮头鹅,你最爱吃哪一个部位?明码标价最贵的可不是肉
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就算是世界鹅王狮头鹅,也逃不过潮汕人这把刀,剔骨斩件一气呵成
什么样的卤味,能让懂吃的潮汕人如此趋之若鹜,原来骨头比肉还香
卤水鹅算是被潮汕人吃出花来,一头鹅的十几个部位,每个都是大菜
潮汕人吃卤味真的非常精细,前庄后庄分部位,鹅掌鹅翅斩法各不同
最贵的卤水鹅部位,都在这块案板上,掌翅肝的搭配一天工资不够吃
卤水狮头鹅绝对是潮汕人的卤味之王,有人甚至花千元吃一根鹅头颈
卤水鹅的吃法,潮汕人可谓是无出其右,极致的皮色一看就是老字号
难怪潮汕人都对卤水鹅如此痴迷,3小时文火吸卤,连骨头都带卤水
要想吃这份潮汕卤味拼盘,可得花上一定的代价,精华部位都在这里
狮头鹅除了鹅肉,没有一个便宜的,猜猜入口即化的粉肝一斤卖多少
一锅极品潮汕卤水,铸就30年卤味老字号,靠这卤水鹅闯出一片天
围观土豪版的卤味吃法,一次来个全鹅宴,每个部位的斩法都有讲究
潮汕人吃卤味,绝对离不开这只狮头鹅,从上到下从里到外浑身是宝
谁能抵挡潮汕卤味的诱惑?鹅王狮头鹅文火3小时,连骨头都是卤水
每天限量30头的潮汕卤味老字号,20年专研这锅卤水,配方千金不换
一只卤水鹅的各个部位,潮汕师傅都有不同斩法,下刀力度胸有成竹
这才是潮汕卤味最正宗吃法,斩法凸显干净利落,每个部位吃法不同
一锅卤水成本就得250,潮汕卤味价值不菲,巴掌大粉肝顶一天工资
潮汕人靠这头卤水鹅,霸占卤味界半壁江山,外地人都说是天价卤味
就算是世界鹅王,也挡不住潮汕师傅这把刀,7分钟斩完一头狮头鹅
要论土豪式吃猪,香港人绝对是专家,什么样的猪肉一斤能值150?
难怪潮汕人对这头卤水鹅如此痴迷,看了皮水和斩法,瞬间就秒懂了
难怪潮汕人人做生意,小小卤味档日入1万多,一天限定30头卤水鹅
30年潮汕卤味老档口就是不简单,一天限量30只,熟人都得赶早来
原来潮汕是这样吃卤味的,比起遍地的连锁卤味店,这种才最有味道
一头狮头鹅最贵的部位,全在这块案板上,吃上一顿得顶一天的工资
对潮汕人来说,食材尤为重要,吃卤味都得狮头鹅,斩法更是快准狠
围观潮汕人极致的狮头鹅吃法,一黑一白2种卤水配方,吃过都叫绝
潮汕人真会享受,这一案板的梦幻卤味搭配,没300大洋怕是拿不下
吃腻了鹅肉的潮汕老饕,专挑骨头啃,鹅头鹅掌鹅翅无不是如数家珍
这才是一份极品卤味拼盘该有的样子,潮汕卤味的精华部位,全在这
这块潮汕卤水鹅肝,毋庸置疑的卤味天花板,入口即化贵到不敢多吃
这一案板的鹅掌鹅翅,单价却是鹅肉的两倍,价值不菲斩法也讲究
对潮汕老饕而言,鹅掌鹅翅鹅头颈可比肉香多了,斩件精细又麻利
潮汕人这套斩鹅刀法,你打几分?鹅头鹅翅鹅掌不断骨一次性斩个够
潮州20年卤味老档口,一天30头狮头鹅不够卖,开鹅壳开到手软
潮汕人的卤味头牌,非这头狮头鹅莫属了,剔骨斩件手法相当的干练
知道潮汕人都怎么吃卤味吗?20年老档每天限量30头,想吃全靠抢
如何把一头鹅吃成风靡全国的产业链,这只卤水鹅大有讲究,看馋了
论吃鹅,广东人说第二没人说第一,烧鹅不必多说,卤水鹅更是难得