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狮头鹅算是被潮汕人吃明白了,一黑一白两种卤水,白斩鹅也是极品
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狮头鹅算是被潮汕人吃明白了,一黑一白两种卤水,白斩鹅也是极品
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潮汕地区列车运行图
这才是正宗的潮汕卤味,把狮头鹅吃的明明白白,卤水成本就达200
对于狮头鹅的吃法,潮汕人自成一派,一锅家传卤水铸就极品卤味
见过刀工高手斩全鹅吗?全程下来没有一刀是多余的,全是技术流
围观潮汕人极致的狮头鹅吃法,一黑一白2种卤水配方,吃过都叫绝
鹅肝配鹅头,潮汕人吃卤味简直享受到不行,不差钱的吃法就是这样
原来潮汕是这样吃卤味的,比起遍地的连锁卤味店,这种才最有味道
一黑一白两种卤水,铸就潮汕卤味的地位,卤水鹅白斩鹅你更爱谁?
正宗的潮汕卤味,从不愁没生意,一天限量30头,快刀流斩法是必备
在卤味界,潮汕人绝对有话语权,靠这只卤水狮头鹅成就卤味天花板
狮头鹅一直是潮汕人的卤味头牌,只要你味道正宗,一点不愁没生意
这头卤水鹅在潮汕,绝对是卤味之王的地位,一斩一拍都是有说法的
这就是潮汕人吃卤味的画风,每天新鲜现卤,一年狂炫1.7亿狮头鹅
潮汕卤味的种类,从来无法被定义,飞禽走兽无不是这锅卤水的常客
无鹅不成宴的潮汕人,对于卤水鹅的执着,跟喝茶一样完全离不开
潮汕人吃卤味可有大学问,不仅卤水配方得正宗,种类更是应接不暇
潮汕人靠这头卤水鹅,霸占卤味界半壁江山,外地人都说是天价卤味
这才是一份极品卤味拼盘该有的样子,潮汕卤味的精华部位,全在这
说起潮汕人的下饭神器,卤水鹅绝对有一席之地,刀刀爆汁超级下饭
这就是潮汕人的吃卤哲学,一只狮头鹅吃到极致,斩法更是有研究
卤水鹅和白切鹅你更喜欢哪一种?卤水鹅常见,可这白切鹅却不多见
无鹅不成宴的潮汕人,把狮头鹅奉为卤味极品,精湛刀法可见一斑
潮汕人吃卤味,绝对离不开这只狮头鹅,从上到下从里到外浑身是宝
浸卤8小时的狮头鹅,堪称潮汕卤味之最,一刀下去连骨头都能爆汁
卤水狮头鹅绝对是潮汕人的卤味之王,有人甚至花千元吃一根鹅头颈
在潮汕堪称万物皆可卤,浸卤3个小时的狮头鹅,堪称潮汕极品卤味
潮汕人吃卤味不一样的画风,把狮头鹅吃出花来,斩件都极具观赏性
潮汕人斩鹅虽然不精细,但重在卤水正宗良心经营,全程斩件不偷肉
谁能抵挡潮汕卤味的诱惑?鹅王狮头鹅文火3小时,连骨头都是卤水
狮头鹅的吃法,没人比潮汕人更懂,为了吸满卤水,浸3小时才出锅
潮汕人真会享受,这一案板的梦幻卤味搭配,没300大洋怕是拿不下
这才是潮汕卤味最正宗吃法,斩法凸显干净利落,每个部位吃法不同
吃腻了鹅肉的潮汕老饕,专挑骨头啃,鹅头鹅掌鹅翅无不是如数家珍
来广东旅游,一定要去吃潮汕卤味,文火吸卤3小时才有这极致皮水
这样的斩件刀法,才配得上叫行云流水,一头鹅各个部位斩法都不同
满案板的骨头,居然卖的比鹅肉还贵,鹅掌鹅翅鹅头潮汕人如数家珍
卤水鹅VS白切鹅,你更爱哪一种?世界鹅王狮头鹅潮汕人变着花吃它
围观潮汕大佬的这套斩鹅刀法,剔骨斩肉如丝顺滑,一看就是练家子
围观潮汕老手开一个鹅壳,单刀直入一斩一拍,干净利落完成分庄
卤水鹅在潮汕人心中的地位,一点不输烧鹅,斩鹅刀法可见一斑