这才是香港斩鹅的正确姿势，一斤斩完秒没3两，精细还是偷肉？
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这才是潮汕人的斩鹅刀法，虽然没有香港精细，但至少不会被说偷肉
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鹅头颈的美味，潮汕人最懂，除去淋巴部位后，整根头脖都是精华
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猜猜这样的快刀手，在香港一个月开多少？堪称一个人顶三个人
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花500多买一只卤水狮头鹅，分8盒斩完一头，每个部位斩法都有讲究
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狮头鹅开鹅壳讲究的是快准狠，定制打造的钢刀，专为断骨而生
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卤水粉肝才是卤味界永远的神，价格是肉的几倍，老饕都不舍经常吃
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一锅极品潮汕卤水，铸就30年卤味老字号，靠这卤水鹅闯出一片天
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这锅香港卤水牛杂，专治各种不服，一碗牛杂分量够10碗兰州拉面
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潮汕斩鹅虽没香港讲究，但作为潮汕卤味发源地，正宗卤水才是王道
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原来斩鹅刀法，也是有分等级的，香港人自诩自己这套斩法没有对手
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这样的斩鹅刀法，需要练几年？斩完一头鹅所有部位，没有一刀多余
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虽说这套斩法没有香港精细，不过要说吃卤水鹅，潮汕人得算扛把子
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原来潮汕是这样吃卤味的，比起遍地的连锁卤味店，这种才最有味道
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这才是专属于潮汕的斩鹅刀法，从不讲究精细，价格不便宜不敢丢肉
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什么样的卤味，能让懂吃的潮汕人如此趋之若鹜，原来骨头比肉还香
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难怪潮汕人对这头卤水鹅如此痴迷，看了皮水和斩法，瞬间就秒懂了
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一斤128的卤水鹅，才配得上这套斩法，香港人食不厌精全是精细活
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让香港人引以为傲的一只极品烧鹅，据说这种皮水，没20年烧不出来
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潮汕人斩鹅虽然不精细，但重在卤水正宗良心经营，全程斩件不偷肉
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围观一套傲视香港的斩鹅刀法，精细精细到一根骨一块肉，超级专业
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这才是正宗的潮汕卤味，把狮头鹅吃的明明白白，卤水成本就达200
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这头卤水鹅在潮汕，绝对是卤味之王的地位，一斩一拍都是有说法的
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一锅成本200多的卤水，能出什么样的卤味，这头潮汕卤水鹅不简单
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一锅被香港人夸破天的卤水牛杂，日流水5万不止，配方50都万不卖
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围观广东卤味扛把子卤水狮头鹅，斩一头全鹅花费400多，刀法快准狠
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要说全中国最精细的斩鹅刀法，香港人当仁不让，斩件全程技巧满满
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围观香港盒饭界的天花板，30年老档口，十几种烧腊给肉一点不心疼
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这套潮州的斩鹅刀法，和香港人的截然不同，虽不精细却贵在实在
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比起香港人的精细斩法，潮州这套斩鹅刀法虽不讲究，却一点不偷肉
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香港卤水牛杂居然这么内卷，不仅卤水独一无二，剪刀功还得耍的好
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知道潮汕人都怎么吃卤味吗？20年老档每天限量30头，想吃全靠抢
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说起潮汕人的下饭神器，卤水鹅绝对有一席之地，刀刀爆汁超级下饭
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斩一头鹅，原来有这么多讲究，潮汕人的斩鹅刀法一点不输香港人
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要不说香港人会吃呢！就冲着这吃烧腊的功力，谁见了都得腿软
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比鹅肉都贵的鹅掌，绝对是潮汕老饕的最爱，掌根这块肉给钱都不换
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骨头卖的比肉贵？潮汕人就钟爱鹅掌鹅翅鹅头颈，来晚了都得看运气
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潮汕人真是太会吃了，把狮头鹅吃进国宴菜单，斩法讲究一个精快猛
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如何轻松几刀开鹅壳？潮汕师傅告诉你，一斩一拍要技术更要巧劲
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为什么潮汕人不爱吃连锁卤味店？有了这头卤水鹅，其他完全看不上
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这一案板的鹅掌鹅翅，单价却是鹅肉的两倍，价值不菲斩法也讲究