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京东 11.11 红包
西班牙最佳烤鱼店:Elkano
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@TastyTrip 西班牙美食团继续,更多资讯请关注@TastyTrip 公众号。 在Getaria小镇,西班牙的巴斯克地区,有一家名叫Elkano的餐厅,它不仅是一家餐厅,更是三代人智慧和热情的结晶。 来到Elkano,会感受那片海域所赋予的灵感和故事。然后,在餐厅内,你将品味到「Biscay的味道」,从kokotxas的多种口感到最美味的turbot ,每一口都将成为你难忘的回忆。不建议点tasting menu , à la carte 比较直接。
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Casa Julián:北西班牙最佳牛排馆
北京refer 主厨Talib Hudda秉承初衷,从自然原野、都市生活到四季万物以参考借鉴;每张菜单汇聚山海,跨越国界,带领食客踏上寻味旅途。
东京Florilege 2.0 结业丨专访主厨川手宽康:开放板前到共享法式餐桌
法国勃艮第米其林三星莱美露滋,三年前来上海开店,以傲人之姿盘据上海最高楼,时间是礼物,主厨Yann Klein更能善用本地食材,一餐下来宛如聆听了一场交响乐。
巴塞罗那最璀璨的新三星 :双胞胎主厨的Cocina Hermanos Torres
主厨徐泾业将广府菜的低调内敛,展现在壹零贰小馆的料理中,去年壹零贰进驻上海一年就摘下米其林二星,一鸣惊人。光环是压力也是动力,今年上海壹零贰春季菜单表现更稳
【守龙者】预告 耗时六年打造的中外合拍神龙动画电影来了!
无与伦比的美丽:三星名厨Quique的烹饪之旅
当新中菜还在各自表述之际,位于黄浦江畔的新中餐園來,以不同的视野,将自己定位为新上海菜。不仅由上海菜主厨掌舵主导融入西餐技法,增加中菜的可能性。
香港Testina:有米兰Trippa灵魂的热门意大利传统小馆
首次踏入上海晟永兴,有种奇妙的感觉,不看窗景,不知道自己置身在哪个国家,可能是在哥本哈根?。宽敞的空间以及桌距,北欧风格的桌椅,颠覆典型中餐厅的样貌。
新加坡Restaurant Born才开业不到一年首次上榜就挤进前50强,主厨Zor Tan其实大有来头,他是江振诚大徒弟,熟悉法餐与中菜风味与技巧.
座落在上海静安区的璞丽酒店,已开业十几年,但闹中取静,经典隽永,而酒店内的斐霓丝餐厅,连续六年获得米其林一星,最近找来法籍新主厨Ugo Rinaldo。
與红樽坊一起在上海米其林两星意大利餐厅Da Vittorio举办Salon午宴。08年的Salon是二十一世纪最伟大的香槟之一,全球仅8000分之一的梦想。
上海最好喝的咖啡在哪里?主厨去哪吃(上海版)采访Nabi餐厅Chef Tom Ryu
noma主厨在哥本哈根必去的咖啡厅是?主厨去哪吃(哥本哈根版)采访noma主厨Kenneth
Bistro 321 Villa Le Bec一直是我在上海的首选
有好几年在上海Villa Le Bec过生日。它不只是一家餐厅,更像是到邻居家拜访。跟上海的几位朋友一起度过。我的朋友并不多,组成也很简单,厨师以及美食爱好者。
上海瑞虹天地太阳宫新开设旗舰品牌漢舍中国菜馆臻选店,要让精致中菜走入平常百姓家。行政总厨陈军只想真诚做菜并以分享之意,让中菜耳目一新。
预定困难!新加坡NAE:UM韩式烧烤菜单是一記直拳,带来纯粹美味!
承袭东京米其林餐厅 Florilège 主厨川手宽康的日式浪漫,主厨田原谅悟三年前在台北成立法式餐厅 logy,摘下米其林二星,亚洲五十大台湾地区最佳餐厅之列。
出身粤菜黄埔军校之称的香港利苑,累积超过三十年经验的主厨邬海明,主掌台北晶华轩三年来,难以置信的没有摘星,说是无冕之王,也是我心中台北最佳粤菜餐厅。
欲补充终日消耗的能量,不需要炫目斑斓的刺激,只要一顿简单的饭菜,就能唤醒被击沉的灵魂,让人舒心的复原。深圳晴空在饕客圈具知名度的日本料理也终于落户上海BFC。
新荣记开启高级中菜以食材为本的道路,也改变粤菜一支独秀的框架。历史尚浅的台州菜,说是农村菜也无碍,张勇27年来的耕耘,已证明专注地把最简单的事情做好就足矣。
上海UCCA Edge 的意大利餐厅NEW WAVE by DA VITTORIO,主厨 Francesco Bonvini坐镇,拥抱走进美术馆寻找艺术的人們。
她的上海十年
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深圳Ensue的格局立下了新标竿,它的风格也是中国独一无二。主厨Miles的作品不媚俗,食材彻底的本土化以及遵循季节性,均衡而清雅,菜品里我看到了真正的自由。
江振誠主廚最愛泡麵沒人知道?(上集)| RAW Taipei | 台北滷肉飯&士林夜市必吃小吃|The Favs 台北篇 Taipei
杭州金沙厅王勇掌勺去年私宴 以蟹为主角,利用各式烹饪技法和巧妙的食材组合,展现蟹的万般风情。
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里山十帖:日本新泻百年温泉旅馆的料理新旅程
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新荣记的历史定位,便是影响整个高级中餐厅产业对于食材的重视,在这短短十年间 中国大陆的高端餐饮百花齐放,如同荣叔说的“历史一定会有评价的,历史评价是最正确的。”
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