原来一只狮头鹅全鹅中，除了鹅肉外，其他精华部位都还要贵上一截
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要论土豪式吃猪，香港人绝对是专家，什么样的猪肉一斤能值150？
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见过刀工高手斩全鹅吗？全程下来没有一刀是多余的，全是技术流
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花500多买一只卤水狮头鹅，分8盒斩完一头，每个部位斩法都有讲究
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顿顿离不开卤味的潮汕人，每天备货上百斤卤味，下午6点准时光盘
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在潮汕，狮头鹅的各个部位斩法都不同，断骨分切刀法那叫一个顺滑
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潮汕人这套斩鹅刀法，你打几分？鹅头鹅翅鹅掌不断骨一次性斩个够
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为什么潮汕人不爱吃连锁卤味店？有了这头卤水鹅，其他完全看不上
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什么样的卤味，能让懂吃的潮汕人如此趋之若鹜，原来骨头比肉还香
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比起鹅肉，潮汕老饕更爱这鹅掌鹅翅，价格更是鹅肉不能比的
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最贵的卤水鹅部位，都在这块案板上，掌翅肝的搭配一天工资不够吃
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就算是世界鹅王，也挡不住潮汕师傅这把刀，7分钟斩完一头狮头鹅
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不愧是十几年的斩鹅刀法，任何一个部位到手，师傅都是手到擒来
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卤水鹅算是被潮汕人吃出花来，一头鹅的十几个部位，每个都是大菜
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潮汕人吃卤味，就认准狮头鹅，每天现杀现卤现卖，再贵都得吃新鲜
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在潮汕堪称万物皆可卤，浸卤3个小时的狮头鹅，堪称潮汕极品卤味
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一般人舍不得吃的卤水粉肝，特殊喂养而成，价格是普通鹅肝十几倍
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一锅极品潮汕卤水，铸就30年卤味老字号，靠这卤水鹅闯出一片天
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围观潮汕大佬的这套斩鹅刀法，剔骨斩肉如丝顺滑，一看就是练家子
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这套潮州的斩鹅刀法，和香港人的截然不同，虽不精细却贵在实在
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懂吃的潮汕老饕，绝不会放过卤水鹅，据说潮汕卤味的精华都在这里
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潮汕人真会享受，这一案板的梦幻卤味搭配，没300大洋怕是拿不下
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围观潮汕人极致的狮头鹅吃法，一黑一白2种卤水配方，吃过都叫绝
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吃腻了鹅肉的潮汕老饕，专挑骨头啃，鹅头鹅掌鹅翅无不是如数家珍
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这样的潮汕卤味档口，我能吃到老板退休，吸卤3小时造就最极致皮水
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一头狮头鹅最贵的部位，全在这块案板上，吃上一顿得顶一天的工资
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这块潮汕卤水粉肝，丝毫不输法国鹅肝，口感入口即化不惜重金购买
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这才是一份极品卤味拼盘该有的样子，潮汕卤味的精华部位，全在这
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比起鹅肉，鹅掌和鹅翅才是潮汕老饕的最爱，价格更是鹅肉的近两倍
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狮头鹅被潮汕人发挥的淋漓尽致，从里到外从上到下，没有不能吃的
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虽说这套斩法没有香港精细，不过要说吃卤水鹅，潮汕人得算扛把子
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这才是正宗的潮汕卤味，把狮头鹅吃的明明白白，卤水成本就达200
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围观潮汕引以为傲的一只鹅，文火吸卤3个小时，开鹅刀法都有讲究
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吃卤味，我就服潮汕人，每天现宰现卤现卖，狮头鹅各部位都有说法
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骨头卖的比肉贵？潮汕人就钟爱鹅掌鹅翅鹅头颈，来晚了都得看运气
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鹅头和鹅肉的极致搭配，充分体现了潮汕卤味的精髓，斩法更是解压
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卤水粉肝才是卤味界永远的神，价格是肉的几倍，老饕都不舍经常吃
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狮头鹅一直是潮汕人的卤味头牌，只要你味道正宗，一点不愁没生意
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围观潮汕师傅斩一头全鹅，大到一个部位小到一根骨头，斩法都不同
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狮头鹅算是被潮汕人吃明白了，一黑一白两种卤水，白斩鹅也是极品
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潮汕人的斩鹅刀法自成一套，一刀不多一刀不少，断骨斩肉一气呵成