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狮头鹅一直是潮汕人的卤味头牌,只要你味道正宗,一点不愁没生意
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狮头鹅一直是潮汕人的卤味头牌,只要你味道正宗,一点不愁没生意
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对于狮头鹅的吃法,潮汕人自成一派,一锅家传卤水铸就极品卤味
就算是世界鹅王狮头鹅,也逃不过潮汕人这把刀,剔骨斩件一气呵成
潮汕卤味从未被谁定义,只要有一锅正宗潮汕卤水,堪称万物皆可卤
潮汕人吃卤味可有大学问,不仅卤水配方得正宗,种类更是应接不暇
一锅极品潮汕卤水,铸就30年卤味老字号,靠这卤水鹅闯出一片天
潮汕斩鹅虽没香港讲究,但作为潮汕卤味发源地,正宗卤水才是王道
原来潮汕是这样吃卤味的,比起遍地的连锁卤味店,这种才最有味道
不仅买不起香港房,就连这卤水鹅都不敢经常吃,贵族卤味不是吹的
为什么潮汕人不爱吃连锁卤味店?有了这头卤水鹅,其他完全看不上
鹅头颈的美味,潮汕人最懂,除去淋巴部位后,整根头脖都是精华
潮汕人斩鹅虽然不精细,但重在卤水正宗良心经营,全程斩件不偷肉
卤水狮头鹅不愧是潮汕卤味头牌,刀刀爆汁的斩件场面,尽显好刀法
这块潮汕卤水鹅肝,毋庸置疑的卤味天花板,入口即化贵到不敢多吃
对潮汕人来说,食材尤为重要,吃卤味都得狮头鹅,斩法更是快准狠
围观潮汕人极致的狮头鹅吃法,一黑一白2种卤水配方,吃过都叫绝
吃鹅头,潮汕人可是专业的,几十种香料汇聚一锅卤水,骨头都是料
如何轻松几刀开鹅壳?潮汕师傅告诉你,一斩一拍要技术更要巧劲
这才是潮汕卤味最正宗吃法,斩法凸显干净利落,每个部位吃法不同
潮汕人的卤味头牌,非这头狮头鹅莫属了,剔骨斩件手法相当的干练
香港卤水鹅:李嘉诚也爱的至臻美味
谁能抵挡潮汕卤味的诱惑?鹅王狮头鹅文火3小时,连骨头都是卤水
比鹅肉卖的还贵的鹅翼鹅掌,潮汕人的卤味最爱,原来是这样斩的
能把鹅内脏吃到这境界,估计也就潮汕人了,入口即化比鹅肉还好吃
难怪都说广东人会吃,卤水鹅和大粉肝的极品搭配,给份龙肉都不换
对于卤味的喜爱,潮汕人丝毫不逊于香港人,极品狮头鹅浑身都是宝
行云流水的斩鹅刀法,莫过于此,断骨斩肉一气呵成,没有一刀多余
潮汕卤味怎么才能卖高价?香港人最有话语权,拥有这套斩法才可以
一锅正宗的潮汕卤水,简直什么都能卤,鸡鸭鹅猪出锅后都是极品
潮汕人对卤味的要求,一向异常严格,20多种香料堪称万物皆可卤
说起潮汕人的下饭神器,卤水鹅绝对有一席之地,刀刀爆汁超级下饭
围观潮汕鹅掌的2种极致斩法,一种一刀解决,一种则是精细到不行
潮汕卤味卖的贵,真不是没道理的,一锅成本300的卤水卤什么都香
为了这块入口即化的粉肝,潮汕人不惜重金,一斤卖160还得赶早来
潮汕卤味的品种能有多丰富?这狮头鹅浑身都是宝,从里到外都能卤
狮头鹅被潮汕人发挥的淋漓尽致,从里到外从上到下,没有不能吃的
围观潮汕人的吃鹅哲学,20多种香料吸卤3个小时,每块肉都是极品
潮汕人吃卤味,只认这只狮头鹅,从上到下从里到外,斩法都有讲究
潮汕人的卤味哲学,可谓是花样繁多,不管是荤是素这锅卤水都能卤
来潮汕必吃的美食,非这潮汕卤味莫属了,一锅万能卤水卤鞋底都香
卤水鹅算是被潮汕人吃出花来,一头鹅的十几个部位,每个都是大菜