虽说这套斩法没有香港精细，不过要说吃卤水鹅，潮汕人得算扛把子
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这就是潮汕人最爱的鹅肉吃法，30年专研卤水配方，铸就极致皮水
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这才是正宗的潮汕卤味，把狮头鹅吃的明明白白，卤水成本就达200
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卤水鹅的吃法，潮汕人可谓是无出其右，极致的皮色一看就是老字号
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难怪潮汕人对这头卤水鹅如此痴迷，看了皮水和斩法，瞬间就秒懂了
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就算是世界鹅王狮头鹅，也逃不过潮汕人这把刀，剔骨斩件一气呵成
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潮汕人斩鹅虽然不精细，但重在卤水正宗良心经营，全程斩件不偷肉
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潮汕人吃卤味真的非常精细，前庄后庄分部位，鹅掌鹅翅斩法各不同
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一头卤水鹅，潮汕和香港的斩法截然不同，潮汕这怎么斩顾客说了算
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围观潮汕人极致的狮头鹅吃法，一黑一白2种卤水配方，吃过都叫绝
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这是我见过最干练的斩鹅刀法，整套流程烂熟于心，下刀全凭感觉
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对潮汕人来说，食材尤为重要，吃卤味都得狮头鹅，斩法更是快准狠
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潮汕人的卤味头牌，非这头狮头鹅莫属了，剔骨斩件手法相当的干练
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这块潮汕卤水粉肝，丝毫不输法国鹅肝，口感入口即化不惜重金购买
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潮汕人真是太会吃了，把狮头鹅吃进国宴菜单，斩法讲究一个精快猛
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见过刀工高手斩全鹅吗？全程下来没有一刀是多余的，全是技术流
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卤水鹅的精髓，算是被潮汕人摸得死死的，这套斩鹅刀法更是快准狠
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围观潮汕鹅掌的2种极致斩法，一种一刀解决，一种则是精细到不行
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见过潮汕人炫卤水鹅的场面吗？掌翅脖肉价格不同，斩法更不同
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看火爆潮汕和香港的这头卤水鹅，斩法却大有不同，内地一点不丢肉
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浸卤8小时的狮头鹅，堪称潮汕卤味之最，一刀下去连骨头都能爆汁
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潮汕卤味的种类，从来无法被定义，飞禽走兽无不是这锅卤水的常客
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这块潮汕卤水鹅肝，毋庸置疑的卤味天花板，入口即化贵到不敢多吃
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一锅极品潮汕卤水，铸就30年卤味老字号，靠这卤水鹅闯出一片天
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卤水鹅算是被潮汕人吃出花来，一头鹅的十几个部位，每个都是大菜
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狮头鹅一直是潮汕人的卤味头牌，只要你味道正宗，一点不愁没生意
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这就是潮汕人吃卤味的画风，每天新鲜现卤，一年狂炫1.7亿狮头鹅
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说起潮汕人的下饭神器，卤水鹅绝对有一席之地，刀刀爆汁超级下饭
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不愧是香港烧鹅的扛把子，一刀入魂炊气四起，斩件不剔骨自带爆汁
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顿顿离不开卤味的潮汕人，每天备货上百斤卤味，下午6点准时光盘
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这样吃卤味才叫绝，一头潮汕人引以为傲的卤水鹅，斩法更是快准狠
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在卤味界，潮汕人绝对有话语权，靠这只卤水狮头鹅成就卤味天花板
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潮汕人吃卤味，从不吃冻货，每天现杀现卤现卖，只为吃个新鲜
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来潮汕必吃的美食，非这潮汕卤味莫属了，一锅万能卤水卤鞋底都香
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比起鹅肉，潮汕老饕更爱这鹅掌鹅翅，价格更是鹅肉不能比的
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这套潮州的斩鹅刀法，和香港人的截然不同，虽不精细却贵在实在
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卤水鹅在潮汕的地位，可不是一般卤味能比的，一年吃掉1.7亿只鹅
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比鹅肉都贵的鹅掌，绝对是潮汕老饕的最爱，掌根这块肉给钱都不换
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能把一只鹅，抽丝剥离到这种地步，也就香港人了，精湛刀法超惊艳
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围观潮汕人的一鹅两吃，一种卤水鹅一种白切鹅，卤水是美味的关键
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如何把一头鹅吃成风靡全国的产业链，这只卤水鹅大有讲究，看馋了