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潮汕人靠这头卤水鹅,霸占卤味界半壁江山,外地人都说是天价卤味
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潮汕人靠这头卤水鹅,霸占卤味界半壁江山,外地人都说是天价卤味
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对于狮头鹅的吃法,潮汕人自成一派,一锅家传卤水铸就极品卤味
潮汕人吃卤味可有大学问,不仅卤水配方得正宗,种类更是应接不暇
吃鹅头,潮汕人可是专业的,几十种香料汇聚一锅卤水,骨头都是料
来潮汕必吃的美食,非这潮汕卤味莫属了,一锅万能卤水卤鞋底都香
卤水粉肝才是卤味界永远的神,价格是肉的几倍,老饕都不舍经常吃
为什么潮汕人不爱吃连锁卤味店?有了这头卤水鹅,其他完全看不上
斩一头鹅,原来有这么多讲究,潮汕人的斩鹅刀法一点不输香港人
潮汕人吃卤味,从不吃冻货,每天现杀现卤现卖,只为吃个新鲜
无鹅不成宴的潮汕人,把狮头鹅奉为卤味极品,精湛刀法可见一斑
在潮汕堪称万物皆可卤,浸卤3个小时的狮头鹅,堪称潮汕极品卤味
什么叫行云流水的斩鹅刀法,这大概就是吧,全程干净利落一气呵成
浑身是宝的狮头鹅,你最爱吃哪一个部位?明码标价最贵的可不是肉
吃腻了鹅肉的潮汕老饕,专挑骨头啃,鹅头鹅掌鹅翅无不是如数家珍
围观潮汕人极致的狮头鹅吃法,一黑一白2种卤水配方,吃过都叫绝
难怪潮汕人对这头卤水鹅如此痴迷,看了皮水和斩法,瞬间就秒懂了
卤水狮头鹅绝对是潮汕人的卤味之王,有人甚至花千元吃一根鹅头颈
潮汕人这套斩鹅刀法,你打几分?鹅头鹅翅鹅掌不断骨一次性斩个够
潮汕卤味的品种能有多丰富?这狮头鹅浑身都是宝,从里到外都能卤
快准狠的斩件刀法,莫过于此了,潮汕卤味的精髓全在这只狮头鹅上
这头卤水鹅在潮汕,绝对是卤味之王的地位,一斩一拍都是有说法的
围观广东卤味扛把子卤水狮头鹅,斩一头全鹅花费400多,刀法快准狠
谁能抵挡潮汕卤味的诱惑?鹅王狮头鹅文火3小时,连骨头都是卤水
这样的斩件刀法,才配得上叫行云流水,一头鹅各个部位斩法都不同
狮头鹅算是被潮汕人吃明白了,一黑一白两种卤水,白斩鹅也是极品
正宗的潮汕卤味,从不愁没生意,一天限量30头,快刀流斩法是必备
一锅成本200多的卤水,能出什么样的卤味,这头潮汕卤水鹅不简单
对潮汕人来说,食材尤为重要,吃卤味都得狮头鹅,斩法更是快准狠
围观潮汕大佬的这套斩鹅刀法,剔骨斩肉如丝顺滑,一看就是练家子
在潮汕号称万物皆可卤,卤水狮头鹅独占鳌头,其他种类更是看花眼
广东人吃卤味的哲学,真是让人大开眼界,真要买一头得花五六百
如何把一头鹅吃成风靡全国的产业链,这只卤水鹅大有讲究,看馋了
香港人的吃鹅哲学,一般人真学不来,除了钱包够鼓外,还得放宽心
潮汕人真是太会吃了,把狮头鹅吃进国宴菜单,斩法讲究一个精快猛
这就是潮汕人的斩鹅刀法,和香港完全不同,不过刀工却一点不输
吃卤味,我就服潮汕人,每天现宰现卤现卖,狮头鹅各部位都有说法
潮汕人的卤味头牌,非这头狮头鹅莫属了,剔骨斩件手法相当的干练
潮汕人吃卤味,就认准狮头鹅,每天现杀现卤现卖,再贵都得吃新鲜
狮头鹅一直是潮汕人的卤味头牌,只要你味道正宗,一点不愁没生意
这就是潮汕卤味风靡全国的底气,密不外传的卤水,30年的心血所在
吃鹅货,潮汕人可谓是独一档,鹅肉和鹅掌鹅肠比起来,都是便宜货