正宗的潮汕卤味，从不愁没生意，一天限量30头，快刀流斩法是必备
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就算是世界鹅王狮头鹅，也逃不过潮汕人这把刀，剔骨斩件一气呵成
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潮汕卤味从未被谁定义，只要有一锅正宗潮汕卤水，堪称万物皆可卤
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一锅极品潮汕卤水，铸就30年卤味老字号，靠这卤水鹅闯出一片天
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潮汕卤味的精髓只有老字号才能告诉你，30年老档，一天限量30只
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围观潮汕师傅斩一头全鹅，大到一个部位小到一根骨头，斩法都不同
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原来潮汕是这样吃卤味的，比起遍地的连锁卤味店，这种才最有味道
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风靡香港的潮汕卤水鹅，最正宗的在这里，20年老字号绝非浪得虚名
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难怪潮汕人人做生意，小小卤味档日入1万多，一天限定30头卤水鹅
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这块潮汕卤水鹅肝，毋庸置疑的卤味天花板，入口即化贵到不敢多吃
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20多年的潮汕卤味老档口，一天狂卖300斤各种卤味，简直是啥都有
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这头卤水鹅在潮汕，绝对是卤味之王的地位，一斩一拍都是有说法的
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难怪潮汕人对这头卤水鹅如此痴迷，看了皮水和斩法，瞬间就秒懂了
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在潮汕卤味面前，其他都是浮云，极致的卤水配方铸就30年老字号
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这才是一份极品卤味拼盘该有的样子，潮汕卤味的精华部位，全在这
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这一案板的鹅掌鹅翅，单价却是鹅肉的两倍，价值不菲斩法也讲究
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这就是潮汕人吃卤味的画风，每天新鲜现卤，一年狂炫1.7亿狮头鹅
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潮汕人靠这头卤水鹅，霸占卤味界半壁江山，外地人都说是天价卤味
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潮汕人对卤味的要求，一向异常严格，20多种香料堪称万物皆可卤
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知道潮汕人都怎么吃卤味吗？20年老档每天限量30头，想吃全靠抢
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啥都有的潮汕卤味店，文火吸卤3个小时的狮头鹅，现卤现卖一天3锅
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围观潮汕人的吃鹅哲学，20多种香料吸卤3个小时，每块肉都是极品
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狮头鹅开鹅壳讲究的是快准狠，定制打造的钢刀，专为断骨而生
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狮头鹅一直是潮汕人的卤味头牌，只要你味道正宗，一点不愁没生意
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相比较鹅肉，潮汕老饕更爱鹅掌鹅翅，不仅肉感十足，更是胶质满满
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这样吃卤的画风，也就只能在潮汕见到，极致配置的拼盘得花大价钱
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潮汕卤味为何能风靡香港？不仅选材鹅王狮头鹅，斩法配方都是讲究
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一般人舍不得吃的卤水粉肝，特殊喂养而成，价格是普通鹅肝十几倍
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潮汕人吃卤味，只认这只狮头鹅，从上到下从里到外，斩法都有讲究
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见过刀工高手斩全鹅吗？全程下来没有一刀是多余的，全是技术流
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潮汕卤味卖的贵，真不是没道理的，一锅成本300的卤水卤什么都香
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潮汕卤味的种类，从没有固定，卤水鹅纵然是头牌，可鹅肝却是精华
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比起鹅肉，鹅掌和鹅翅才是潮汕老饕的最爱，价格更是鹅肉的近两倍
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骨头卖的比肉贵？潮汕人就钟爱鹅掌鹅翅鹅头颈，来晚了都得看运气
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这份极品卤味拼盘，堪称潮汕卤味天花板，精华部位全在这块案板上
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一锅成本200多的卤水，能出什么样的卤味，这头潮汕卤水鹅不简单
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如何把一头鹅吃成风靡全国的产业链，这只卤水鹅大有讲究，看馋了
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一锅正宗的潮汕卤水，简直什么都能卤，鸡鸭鹅猪出锅后都是极品
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说起潮汕卤味，那卤水鹅和白切鹅必不可少，不同卤水铸就不同皮水
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潮汕人吃卤味可有大学问，不仅卤水配方得正宗，种类更是应接不暇
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一锅卤水成本就得250，潮汕卤味价值不菲，巴掌大粉肝顶一天工资