040—日式方块泡芙（四角いシュークリーム、Square Puff）
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018—日式菠萝包蜜瓜包（メロンパン 、Melon pan）
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德国碱水可颂的两种操作方式 | Laugencroissant
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030—3小时快速法棍(How To Make French Baguette)
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屁颠儿屁颠儿的日式轻奶酪蛋糕(Shaky Janpanese Souffle Cheesecake)
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022—千层酥皮（油包面）Puff pastry (inverted method)
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烘焙中的水合与水解究竟是几个意思？
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2022年的第二只包：黑白
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054.糖水熬到冒青烟，邻居差点报火警，原来是我在做焦糖核桃吐司
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015—天然酵母低温发酵鲜奶油吐司（生クリーム食パン、Cream toast）
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如何制作法国老面，面包馒头都可以使用
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如何成为一个职业面包师
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019—爆浆奶黃包（クリムパン、Cream bread）
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【料理】只要7分钟，就能吃到嘴里热气腾腾的生炒腊味糯米饭★Fried Rice with Preserved Pork
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026—失败的60%水含量隔夜发酵法传统法棍（Failed traditional baguette） (#法棍记录)
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005—在家做意大利拖鞋面包恰巴塔无糖无油（Ciabatta）
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032—日式咖喱面包（焼きと揚げカレーパン、Curry Bread）
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只需要这4样东西，你就能做出一个地地道道的法国大烧饼
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051—吃完这根国产面粉做的法棍，我立即把才买的法国面粉扔进了垃圾桶（Chinese French Baguette）
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012—红豆面包(あんぱん、Red bean bun)
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056.搞到我脚耙手软也没搞好超难搞的鲁邦种丹麦吐司之3x4折82层
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034—天然酵种全麦粗粮小餐包（Rice bread）
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014—双色可颂羊角面包(Croissant bicolores)4+3折24层
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020—甜甜蜜蜜的桂香卷（Cinnamon Rolls）
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037—红丝绒玛德琳的传统制作方法（Red Velvet Madeleine）
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007—在家做多孔洞的波兰酵种法棍(How to make Baguette With Poolish)
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039—香橙芝士蛋糕（Orange Cheese Cake）
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【烘焙】蓝莓司康★Blueberry scones
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053.高大威猛，粗中有细，似男人一样好味道的全麦麦麸吐司
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🎧【无音乐】下雨的日子里，一个人泡壶茶，静心在家做牛奶蜂蜜吐司 4K
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055.德国人他娘的母亲的妈，只有在圣诞节才会做的传统史多伦蛋糕
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038—樱桃慕斯巧克力蛋糕（Chocolate and cherry cake）
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欧包笔记002：法式传统T65面粉+全麦面粉，发酵6+6小时
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013—可颂羊角面包(Croissant)3x3折54层
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027—如何自制米粉（How to make rice flour）
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天然酵种黑麦肉松花朵面包
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050—鲜美多汁的波兰酵种佛卡夏面包（Focaccia With Poolish）
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论当一个面包师看见酵母被盐和糖夹住后的反应
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火辣辣的法式郫县热狗 | Spicy French Hot Dog
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万圣节用来打妖怪的鲁邦种南瓜面包 | Sourdough Pumpkin Bread
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欧包笔记003：北美高筋面粉，发酵6+15小时