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潮汕人吃卤味堪称全国独一档,把狮头鹅吃出花来,这块鹅肝更难得
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潮汕人吃卤味堪称全国独一档,把狮头鹅吃出花来,这块鹅肝更难得
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围观潮汕卤味老字号斩鹅现场,开档30年每天限量30头,从不缺生意
这才是正宗的潮汕卤味,把狮头鹅吃的明明白白,卤水成本就达200
潮州20年卤味老档口,一天30头狮头鹅不够卖,开鹅壳开到手软
就算是世界鹅王狮头鹅,也逃不过潮汕人这把刀,剔骨斩件一气呵成
这就是潮汕人最爱的鹅肉吃法,30年专研卤水配方,铸就极致皮水
什么样的卤味,能让懂吃的潮汕人如此趋之若鹜,原来骨头比肉还香
正宗的潮汕卤味,从不愁没生意,一天限量30头,快刀流斩法是必备
这是我见过最干练的斩鹅刀法,整套流程烂熟于心,下刀全凭感觉
潮汕卤味的种类,从没有固定,卤水鹅纵然是头牌,可鹅肝却是精华
对于狮头鹅的吃法,潮汕人自成一派,一锅家传卤水铸就极品卤味
潮汕卤味的精髓只有老字号才能告诉你,30年老档,一天限量30只
潮汕人斩鹅虽然不精细,但重在卤水正宗良心经营,全程斩件不偷肉
围观潮汕卤味高手的开鹅壳功力,单刀直入一斩一拍,皮水是亮点
原来潮汕是这样吃卤味的,比起遍地的连锁卤味店,这种才最有味道
卤水鹅的精髓,算是被潮汕人摸得死死的,这套斩鹅刀法更是快准狠
见识一下老外宰杀大骆驼,其流畅的刀工堪称为现代版的庖丁解牛
这头卤水鹅在潮汕,绝对是卤味之王的地位,一斩一拍都是有说法的
论吃鹅,广东人说第二没人说第一,烧鹅不必多说,卤水鹅更是难得
卤水鹅在潮汕的地位,可不是一般卤味能比的,一年吃掉1.7亿只鹅
吃卤味还得看潮汕人,把一只狮头鹅吃出花来,围观师傅极速开鹅壳
无鹅不成宴的潮汕人,把狮头鹅奉为卤味极品,精湛刀法可见一斑
斩一头鹅,原来有这么多讲究,潮汕人的斩鹅刀法一点不输香港人
潮汕人的斩鹅刀法自成一套,一刀不多一刀不少,断骨斩肉一气呵成
在卤味界,潮汕人绝对有话语权,靠这只卤水狮头鹅成就卤味天花板
潮汕人这套斩鹅刀法,你打几分?鹅头鹅翅鹅掌不断骨一次性斩个够
卤水鹅VS白切鹅,你更爱哪一种?世界鹅王狮头鹅潮汕人变着花吃它
鹅肉配粉肝,神仙不想当,化骨绵掌般的口感,下刀必须得稳准慢
比起鹅肉,潮汕老饕更爱这鹅掌鹅翅,价格更是鹅肉不能比的
你想吃的,在这家潮汕卤味店都能找到,20年老字号日流水轻松上万
吃鹅头,潮汕人可是专业的,几十种香料汇聚一锅卤水,骨头都是料
围观潮汕大佬的这套斩鹅刀法,剔骨斩肉如丝顺滑,一看就是练家子
这块潮汕卤水鹅肝,毋庸置疑的卤味天花板,入口即化贵到不敢多吃
这才是潮汕人的斩鹅刀法,虽然没有香港精细,但至少不会被说偷肉
30年潮汕卤味老档口就是不简单,一天限量30只,熟人都得赶早来
广东人不愧是吃鹅专家,一年吃掉1.7亿只,潮汕卤水鹅占三分之一
谁能抵挡潮汕卤味的诱惑?鹅王狮头鹅文火3小时,连骨头都是卤水
潮汕卤味甲天下,真不是吹出来的,狮头鹅的浑身上下都能吃出花来
比鹅肉卖的还贵的鹅翼鹅掌,潮汕人的卤味最爱,原来是这样斩的
媲美法国鹅肝的卤水粉肝,全程浸油保持嫩度,下刀必须得又稳又准
卤水鹅和白切鹅你更喜欢哪一种?卤水鹅常见,可这白切鹅却不多见