V
主页
京东 11.11 红包
这块卤水鹅肝,堪称狮头鹅最贵部位,就算潮汕老饕也不舍得经常吃
发布人
这块卤水鹅肝,堪称狮头鹅最贵部位,就算潮汕老饕也不舍得经常吃
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
为什么潮汕人不爱吃连锁卤味店?有了这头卤水鹅,其他完全看不上
卤水鹅在潮汕的地位,可不是一般卤味能比的,一年吃掉1.7亿只鹅
一黑一白两种卤水,铸就潮汕卤味的地位,卤水鹅白斩鹅你更爱谁?
潮汕卤味的种类,从来无法被定义,飞禽走兽无不是这锅卤水的常客
最贵的卤水鹅部位,都在这块案板上,掌翅肝的搭配一天工资不够吃
什么样的卤味,能让懂吃的潮汕人如此趋之若鹜,原来骨头比肉还香
浸卤8小时的狮头鹅,堪称潮汕卤味之最,一刀下去连骨头都能爆汁
这是我见过最干练的斩鹅刀法,整套流程烂熟于心,下刀全凭感觉
为了这块入口即化的粉肝,潮汕人不惜重金,一斤卖160还得赶早来
浑身是宝的狮头鹅,你最爱吃哪一个部位?明码标价最贵的可不是肉
谁能抵挡潮汕卤味的诱惑?鹅王狮头鹅文火3小时,连骨头都是卤水
只有懂吃的潮汕老饕,才懂这块粉肝的珍贵,真正做到入口即化
如何把一头鹅吃成风靡全国的产业链,这只卤水鹅大有讲究,看馋了
潮汕人吃卤味可有大学问,不仅卤水配方得正宗,种类更是应接不暇
这才是正宗的潮汕卤味,把狮头鹅吃的明明白白,卤水成本就达200
在潮汕堪称万物皆可卤,浸卤3个小时的狮头鹅,堪称潮汕极品卤味
懂吃的潮汕老饕,绝不会放过卤水鹅,据说潮汕卤味的精华都在这里
围观土豪版的卤味吃法,一次来个全鹅宴,每个部位的斩法都有讲究
潮汕卤味绝对能满足你所有幻想,卤水鹅可见一斑,白斩鹅更是一绝
这样的潮汕卤味,没人能顶得住,极致的皮水斩下每一刀都渗着汁水
吃鹅头,潮汕人可是专业的,几十种香料汇聚一锅卤水,骨头都是料
围观潮汕大佬的这套斩鹅刀法,剔骨斩肉如丝顺滑,一看就是练家子
在这一头潮汕卤水鹅面前,没人能顶得住,翅掌肉搭配堪称卤味盛宴
不愧是潮汕卤味20年老档口,不仅卤水鹅了得,其他卤味也是一绝
卤水狮头鹅绝对是潮汕人的卤味之王,有人甚至花千元吃一根鹅头颈
一锅成本200多的卤水,能出什么样的卤味,这头潮汕卤水鹅不简单
见过刀工高手斩全鹅吗?全程下来没有一刀是多余的,全是技术流
对潮汕老饕而言,鹅掌鹅翅鹅头颈可比肉香多了,斩件精细又麻利
这块潮汕卤水鹅肝,毋庸置疑的卤味天花板,入口即化贵到不敢多吃
能把鹅内脏吃到这境界,估计也就潮汕人了,入口即化比鹅肉还好吃
这才是正宗的潮汕卤味,狮头鹅的掌翅头才金贵,卖的可比肉贵多了
一锅正宗的潮汕卤水,简直什么都能卤,鸡鸭鹅猪出锅后都是极品
潮汕人有多爱吃卤味!老字号日流水基本得一两万,斩件刀法快准狠
不愧是十几年的斩鹅刀法,任何一个部位到手,师傅都是手到擒来
吃卤味还得看潮汕人,把一只狮头鹅吃出花来,围观师傅极速开鹅壳
这样吃卤的画风,也就只能在潮汕见到,极致配置的拼盘得花大价钱
无鹅不成宴的潮汕人,把狮头鹅奉为卤味极品,精湛刀法可见一斑
潮汕人对卤味的要求,一向异常严格,20多种香料堪称万物皆可卤
难怪都说老广会吃,一块极品粉肝刀法甚是讲究,嫩如豆腐价值不菲
鹅头颈的美味,潮汕人最懂,除去淋巴部位后,整根头脖都是精华